De unde obțineți smântână cu conținut scăzut de grăsimi și astfel de ingrediente în forumul D.
Membru din 07/01/2009
12 postări (ø0/zi)
Bună! Sper că sunt pe forumul potrivit, dacă nu, vă rog să amânați!
De multe ori mă uit în bazele de date de rețete americane sau pe bloguri pentru a obține idei. Acolo găsesc întotdeauna că pentru gătit se folosește smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi sau ricotta cu conținut scăzut de grăsimi. Dar nu am găsit niciodată versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale acestor ingrediente aici. Stie cineva de unde sa obtina asta? Sau cu ce îl puteți înlocui?
Membru din 2 martie 2002
30.076 postări (ø4.39/zi)
Probabil doar în țara în care găinile oricum depun ouă fără colesterol.
Nu vă lăsați impresionați de această spălare de ochi americană că își pot controla obezitatea cu astfel de rețete și pot folosi produsele pe care le puteți obține de la noi.
Membru din 07/01/2009
12 postări (ø0/zi)
Membru din 04/05/2008
4.907 postări (ø1.06/zi)
răspunsul a fost prima propoziție; crema fără grăsime este o contradicție în termeni
Membru din 24 ianuarie 2009
1.371 postări (ø0.32/zi)
Când gătesc, îmi place să amestec jumătate din smântână cu lapte, apoi ai puțin mai puțină grăsime și încă are un gust bun.
Membru din 16 decembrie 2003
52.996 postări (ø8.56/zi)
Desigur, există - stați în fața tejghelei frigorifice a unui supermarket bine aprovizionat și căutați mărci precum „Cremefine”, „You may” sau doar cuvintele „ușoare” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”. Nu există aproape niciun produs din lapte care să nu fie disponibil într-o versiune cu conținut scăzut de grăsimi. Cel puțin piețe precum Edeka sau Rewe au o selecție largă - dar am văzut și ricotta subțire la reduceri.
Membru din 16 decembrie 2003
52.996 postări (ø8.56/zi)
| PS. Îmi cunosc drumul atât de bine pentru că trebuie să sap din ce în ce mai mult pentru a găsi versiunile complete. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 21.02.2006
6.642 postări (1,23/zi)
| bună, smântâna are deja un conținut scăzut de grăsimi, cel puțin dacă o comparați cu sora sa bogată în calorii, creme fraiche. LG Youtas _____________________ sunt vremuri memorabile! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 13 noiembrie 2005
12.788 mesaje (în medie 2,33 pe zi)
De asemenea, cred că termenul de smântână „cu conținut scăzut de grăsimi” este o contradicție în termeni.
Există cu siguranță înlocuitori, dar produsul inițial este prelucrat mai industrial și are, de asemenea, un gust diferit. Sunt aproape convins că smântâna nu se mai numește smântână, ci „produs cu amestec de lapte” sau ceva de genul acesta.
Când vine vorba de gust, vă pot spune doar un experiment:
Îmi place să mănânc cremă de brânză pe pâine sub gem, cârnați etc. Am folosit întotdeauna cea normală: am gustat de ani de zile.
Apoi am luat „lumina” ca test: Ei bine, cum ar putea avea vopseaua de tei.
Eventual. poți înlocui smântâna cu iaurt solid? Poate că rețeta ta se poate descurca.
Membru din 16 decembrie 2003
52.996 postări (ø8.56/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
8.915 mesaje (în medie 1,29/zi)
smântâna are un conținut de grăsimi de 10% - și, prin urmare, doar o treime din conținutul de grăsime al smântânii
Diluați smântâna de ex. cu un procent scăzut [4%] cremă și sunteți cu mult sub asta
Chiar nu mai trebuie să cumperi o cremă de 7% amendă; asta doar ca un sfat
Membru din 07/01/2009
12 postări (ø0/zi)
Marie, cea cu iaurt ferm este un sfat bun, voi încerca asta cu un amestec. Apropo, am pus brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi, nici mie nu-mi place 0,2%, dar mai sunt 5% sau 17%. Este și o chestiune de a te obișnui.
Nici eu nu am văzut 40% ricotta, doar 50%. Grisou, care discounter vinde ricotta cu conținut scăzut de grăsimi? Ma caut prost si prost. Am văzut deja mascarpone cu conținut scăzut de grăsime, care este chiar lângă ea, poate ai greșit-o? Sau vrei să spui brânză de vaci? Ai putea înlocui ricotta cu brânză de vaci?
În plus, nu vreau să încep o discuție despre alimentele procesate industrial - tot ce este în supermarket este procesat industrial, altfel trebuie să cumpărați proaspete de la vacă direct de la fermier. Nu trebuie să mă învățați că soiurile complete de grăsime sunt/ar trebui să fie „mai bune” - știu asta. Voiam doar să știu de unde să obțin asta. Nu mai mult.