De unde știu dacă eu; ne este foame sau vrem doar să gustăm

Întrebarea corectă.- Este ora 15 și dorința unui pătrat de ciocolată se apropie. Foarte tare sau pofta de dulce? Elemente de răspuns.

știu

Publicat la 16/10/2017 la 05:00, actualizat la 28/02/2019 la 15:58

Nu râdeți, apare întrebarea. Pentru că să recunoaștem, este desconcertant de ușor să mănânci această bufniță pe biroul colegului tău. La ora 15:00, la două ore după masa de prânz. Deci foame adevărată? Plictiseală? Vrei ca dulciurile să te ridice pentru sfârșitul după-amiezii? Trei experți încearcă să rezolve misterul și să ofere modalități de a se asculta mai bine unul pe celălalt.

Diferențe concrete

Există diferențe fizice profunde între senzația de foame și pofta copleșitoare de un cookie cu trei ciocolată. "Foamea poate crea crampe stomacale, care sunt uneori confundate cu durerile clasice de stomac. Deci gustarea este doar o chestiune de invidie", explică Rebecca Shankland, psiholog și lector la Universitatea din Grenoble. „Instinctul de supraviețuire dictează foamea, în timp ce nevoia psihologică răspunde la gustare”, confirmă Jacques-Pascal Cusin (1), specialist în alimentație.

Deci, atunci când corpul este flămând, sistemele de avertizare ale creierului sunt mobilizate pentru a găsi hrană. "Acesta este motivul pentru care nu este recomandat să mergem la cumpărături pe stomacul gol. Pentru că tindem să cumpărăm prea multă mâncare", adaugă psihologul. Nimic din toate acestea nu se întâmplă atunci când vrei doar să muști ceva. Potrivit Florence Waxin, nutriționist dietetician din Paris, pentru a face distincția între cele două cazuri, "există o singură întrebare de pus: mi-e foame sau vreau să mănânc?".

Anumite momente mai propice gustării

Emoțiile negative generează tendința de gustare

Rebecca Shankland, psiholog

Cu siguranță, manifestările fizice trebuie luate în considerare. Dar nu trebuie să uităm că anumite situații sau momente din viață ne fac mai slabi în fața gustării. Starea noastră sufletească dictează complet ceea ce vom aduce în gură: „Emoțiile negative, cum ar fi o situație de stres intens, lipsa de încredere în sine, tristețe profundă sau frustrare, generează o tendință de gustare pentru a căuta calmare și plăcere prin mâncare ", specifică Jacques-Pascal Cusin.