Defecțiuni ale stomacului
Vă întrebați ce legătură are un stomac sănătos cu digestia sănătoasă? Sau invers: Cum pot duce tulburările gastrice la probleme digestive pe care de fapt le vedem întotdeauna localizate în intestine?
Disfuncția gastrică poate duce foarte des la probleme digestive, deoarece dacă alimentele care intră în intestin nu au fost pregătite corespunzător de stomac, nu mai pot fi digerate corect sau cel puțin nu fără probleme la nivelul intestinului - problemele digestive sunt o consecință naturală a relațiile adevărate sunt adesea trecute cu vederea.
Dar problemele digestive pot începe de fapt mult mai devreme - și anume în gură. Dacă mâncarea nu este mestecată și saliva suficientă, un stomac care funcționează normal poate să o proceseze numai în condiții dificile.
Stomacul are diverse sarcini importante: pe de o parte, trebuie să facă alimentele cât mai sterile posibil pentru a preveni pătrunderea microorganismelor dăunătoare în corp. Pentru a face acest lucru, el varsă suc gastric care, datorită conținutului ridicat de acid clorhidric (pH 1,5 - 2), ucide majoritatea germenilor înghițiți. Pentru a proteja pereții stomacului de acest suc gastric coroziv, acestea sunt acoperite cu un strat de mucus, astfel încât stomacul să nu se digere singur. De îndată ce pulpa alimentară este eliberată în duoden de către portarul gastric după un timp de ședere adaptat compoziției alimentelor, concentrația de acid este neutralizată de sucurile digestive adăugate în acest moment, care protejează pereții intestinali de deteriorări.
Dacă există prea puțin mucus gastric, membranele mucoase sunt atacate de acidul gastric, care poate duce la inflamații ale mucoasei gastrice sau chiar ulcere gastrice. Mijloacele de alegere aici nu sunt întotdeauna blocanții acizi, care sunt administrați aproape ca o udă, ci mai degrabă măsuri care promovează mucusul, cum ar fi băuturi de formare a mucusului (preparate speciale de semințe de in) - cel mai bine utilizate ca o cură cu rolă.
Sucul gastric conține diferite enzime care pot pre-digera și descompune anumite componente alimentare. Cea mai cunoscută este pepsina, care ajută la descompunerea proteinelor din alimente. Sucul gastric conține, de asemenea, ceea ce este cunoscut sub numele de factor intrinsec, care este necesar pentru a putea utiliza vitamina B12 în intestin, care este luată împreună cu alimente.
Stomacul este un mușchi puternic care frământă alimentele înghițite energic și le amestecă cu sucurile gastrice. Dacă mâncarea nu este mestecată suficient înainte de a o înghiți, bucățile sunt prea mari și amestecul este mult mai slab, ceea ce face pre-digestia de multe ori mai puțin eficientă. În plus, atunci când alimentele sunt mestecate, acestea sunt bine amestecate cu saliva, care conține și enzime importante pentru descompunerea substanțelor nutritive, ceea ce face munca mai ușoară pentru stomac.
Se spune adesea că ar trebui să se evite consumul de alimente pentru a nu dilua inutil sucurile gastrice. Cu toate acestea, acest sfat se aplică doar persoanelor a căror producție de suc gastric este deja slabă. De obicei, este benefic nu numai să beți mult în general, ci și să beți un pahar de apă împreună cu masa pentru a face pulpa suplă. O producție slabă de suc gastric poate fi stimulată prin consumul de substanțe amare (de exemplu, ceai de pelin sau suc de anghinare).
Deci, pentru un stomac sănătos (și astfel pentru o digestie sănătoasă) este important să mâncați încet și să mestecați bine alimentele. Acest lucru ușurează stomacul și își poate îndeplini sarcina în mod optim. Prin urmare, ar trebui să vă permiteți timp și odihnă pentru a mânca și a nu mânca „între ușă și balama”. Acest lucru duce, de obicei, la o mâncare prea grăbită, cu consecința unei înghițiri crescute de aer, care apoi scapă parțial din nou printr-o eructare neplăcută. O altă parte pătrunde în intestine și provoacă gaze neplăcute și chiar dureroase.
Și știm cu toții: și ochii mănâncă. Deci, ar trebui să ne uităm și la ceea ce mâncăm în timp ce mâncăm cu plăcere - acest lucru este dificil de făcut atunci când mâncăm pe mână sau chiar atunci când conducem o mașină.
Întrucât peristaltismul gastric (mișcările stomacului) și secreția sucurilor gastrice sunt controlate de nervi, ar trebui să ne stimulăm digestia prin stimulul optic, dar și prin miros și degustare extinse. Proverbialul "udare la gură" poate curge deja la vederea sau mirosul alimentelor - iar secrețiile necesare sunt pregătite nu numai în gură, ci și în stomac, astfel încât alimentele să poată fi digerate cât mai bine posibil.
Mai mult, este necesar ca o digestie lină să fie atentă la cantitatea de alimente. Stomacul este un organ gol foarte elastic, dar și capacitățile sale sunt limitate aici. Dacă ați mâncat prea mult, stomacul dvs. este literalmente supraîncărcat - cu consecințe pe care fiecare dintre noi le-a simțit cu siguranță înainte: un sentiment de plenitudine (cuvântul „plin” derivă din „plin”) sau chiar greață.
Arsurile la stomac pot apărea, de asemenea, ca urmare a consumului prea mult: sucul gastric curge sau împinge din stomac înapoi în esofag. Cauza aici poate fi „pur și simplu prea multă”, dar uneori poate fi și o slăbiciune a sfincterului esofagian superior (mușchiul care în mod normal împiedică acest flux înapoi și ne permite să înghițim în headstand). De cele mai multe ori, însă, este prea mult și adesea prea târziu pentru a mânca, deoarece dacă stomacul este încă plin atunci când ne culcăm și ne întindem, puterea sfincterului esofagian este pur și simplu copleșită.
Așa-numita „iritație a stomacului” este de obicei rezultatul ignorării tuturor sau a unora dintre factorii descriși, care sunt necesari pentru o funcționare optimă a stomacului. În special, este adesea prea repede și prea grăbit să mănânce în condiții de stres, motiv pentru care este deosebit de important să reconsiderăm acești factori pentru a vindeca un stomac iritabil cu toate consecințele sale neplăcute.
Toate procesele digestive - de la gură la colon - sunt coordonate optim. Dacă există vreun „cârlig” în acest lanț sau dacă suntem prea neglijenți cu funcțiile corpului nostru, apar probleme digestive, care sunt uneori percepute în locuri complet diferite și, prin urmare, adesea nu sunt asociate cu originea reală.