Deficitul de vitamina D; Info Food; Adolescenți; Grupe de vârstă; Pediatrii-pe-net
Vitamina D este importantă pentru construirea și menținerea oaselor stabile. Un deficit de vitamina D poate duce la înmuierea oaselor (rahitism) cu consecințe grave. În Germania, copiii din primul an de viață primesc un preparat de vitamina D pentru a preveni rahitismul.
Între timp, însă, știm că vitamina D are și o varietate de funcții în întregul organism. Acestea includ, de exemplu, întărirea sistemului imunitar împotriva bolilor infecțioase și autoimune, precum și o influență pozitivă asupra sistemului cardiovascular. 80-90% din vitamina D se formează prin absorbția radiației UV-B prin piele. Restul mâncării trebuie livrat.
Cu atât mai alarmante sunt cifrele produse de un studiu din SUA: 70% dintre copiii examinați cu vârste cuprinse între 1 și 21 de ani sufereau de o deficiență uneori considerabilă a vitaminei D. Acest lucru poate duce nu numai la o deformare a scheletului, ci și la un nivel superior Tensiunea arterială, precum și bolile de inimă rezultă. Fetele adolescente și copiii care au urmărit televiziunea mai mult de patru ore pe zi au fost deosebit de afectați.
Un studiu comandat de Ministerul Federal al Sănătății în perioada 2003-2006 a copiilor cu vârsta de până la 17 ani care locuiau în Germania a arătat că majoritatea băieților și fetelor cu migrație au o concentrație de vitamina D în sânge sub valoarea normală de 75 nmol/l (30 ng/ml). Fetele adolescente din Africa, Turcia, Orientul Apropiat și Mijlociu, India, Pakistan și Sri Lanka erau deosebit de expuse riscului.
Acest rezultat poate fi explicat de o serie de factori:
Cu o expunere suficientă la soare, un aport zilnic de 5 µg (micrograme, 0,005 mg, 200 UI) în alimente este suficient pentru a acoperi necesarul zilnic total de vitamina D de aproximativ 4.000 UI. Fără radiații ultraviolete suficiente, aproximativ 1.000 până la 2.000 UI trebuie luate cu alimente sau suplimente, în funcție de greutatea corporală. Acest lucru este valabil mai ales pentru tinerii cu pielea închisă la culoare.
Prin urmare, tinerii ar trebui să se asigure că petrec cel puțin trei până la patru ori pe săptămână timp de 15 până la 30 de minute, de preferință cel puțin 10 până la 15 minute pe zi, în aer curat, cu pielea parțial descoperită și fără protecție solară - dacă este posibil, în mișcare. Cu toate acestea, orele de prânz trebuie evitate vara.
În plus, o dietă bogată în vitamina D și calciu ar trebui să fie în meniu în fiecare zi.
În plus, vegetarienii sunt sfătuiți să-și întrebe medicul pediatru despre aportul suplimentar de vitamina D, deoarece consumă cu până la 50% mai puțină vitamină D decât consumatorii de pește și carne, mai ales în lunile de iarnă când nu își produc propria lor.
Deoarece un aport suficient de vitamina D este important pentru dezvoltarea adolescenților, dacă există o posibilă deficiență, medicul pediatru responsabil ar trebui să ia în considerare măsurarea nivelului de vitamina D din sânge. Măsurile individuale pot fi apoi planificate pe baza valorii măsurate și a stilului de viață respectiv.
Conform rezultatelor cercetării Institutului Robert Koch pentru aprovizionarea cu vitamina D din Germania, este probabil necesară o revizuire a recomandărilor actuale privind aportul.
Tot ce trebuie să știți despre vitamina D, consecințele unei deficiențe de vitamina D și efectele rahitismului se găsesc la rubrica „Primul an/Deficiență de vitamina D/rahitism”