Definiția fibrei dietetice, Ern; nutriție și alimente
Fibrele dietetice sunt fibre vegetale pe care sistemul nostru digestiv nu le poate descompune. Proporția din întreaga plantă este de până la 15%, acestea fac parte din peretele celular. În esență, se face distincția între patru tipuri de fibre vegetale, fibra dietetică; celuloza, hemiceluloză, pectina și lignina. Deoarece fibra dietetică are o capacitate mare de legare a apei, ea acționează fie ca o substanță de umflare, adică pectină și hemiceluloză, fie ca umplutură, adică celuloză și lignină.
Fibrele alimentare sunt abundente în cereale, produse din cereale, fructe și legume, în special în legume crude. Necesarul zilnic este de aproximativ 30g. Fibrele sunt esențiale pentru peristaltismul intestinal sănătos.
Aproximativ 75% din blocajele intestinale se datorează unei diete slabe.
O porție zilnică de legume crude ca start rezolvă problema pe termen lung. Fibrele dietetice favorizează secreția sucurilor digestive și a bilei.
La fel ca în cazul vitaminelor și mineralelor, valoarea fibrelor alimentare depinde de tipul de prelucrare, depozitare și preparare, dar și de gradul de coacere și de tipul plantei. Dacă boabele sunt curățate, sterilizate și apoi măcinate, ingredientele valoroase se pierd.
Ca „produs rezidual” z. B. Se oferă tărâțe de grâu, proporția de fibre este de până la 50%. Dacă preferați făină integrală, tortul va avea o nuanță gustativă oarecum originală.
Denumirea tipului pentru tipul de făină oferă, de asemenea, informații despre conținutul de minerale. Cu cât numărul este mai mare, cu atât sunt mai multe miligrame de mineral la 100g de făină și cu atât făina este mai întunecată.
Mâncați o dietă bogată în fibre dacă aveți următoarele alimente în meniu:
- O mulțime de pâine de secară integrală, tărâțe de grâu, pâine crocantă, făină de secară integrală, fructe uscate, în special caise, prune, smochine, precum și fructe de pasiune, șolduri.
- Cantitatea de fibre din pâinea integrală de grâu, făina integrală de grâu, pumpernickel, spanac, mazăre, zmeură, mure, coacăze, stafide și semințe de susan este puțin mai mică.
- Proporția de fibre din: pâine amestecată, cartofi, roșii, varză roșie și albă, varză murată, varză de Bruxelles, salată, morcovi, conopidă și broccoli, linte, fasole verde, soia, rubarbă și aproape toate nucile, măslinele, merele, perele și căpșunile sunt considerate scăzute, Agrișe, banane, caise.
- Am avea necesitatea zilnică de fibre de ex. B. acoperit cu un kilogram de sparanghel, care ar fi, de asemenea, extrem de scăzut în calorii. Un bun 100g de smochine uscate sunt, de asemenea, sărace în calorii și oferă cantitatea zilnică de fibre.
- Și încă un sfat: comandați alimentele cultivate organic în mod convenabil online la bringmirbio.de. Asigurați-vă că mâncați alimente sănătoase și organice în dieta bogată în fibre. Comandați alimentele cultivate organic convenabil online la bringmirbio.de
Începutul paginii Fibre dietetice
Sunteți interesat de anumite cupoane de salvat?
Dacă doriți să economisiți și mai mult, ar trebui să aruncați o privire asupra conturilor de verificare de pe Internet. Multe bănci oferă un cont curent gratuit în calitate de client privat. Aveți însă grijă: aceste condiții se aplică adesea numai elevilor și studenților sau este necesară o sumă minimă de bani.
Sfaturi de sănătate: Mișcarea în apă poate stimula, calma și vindeca de ex. B. cu un tratament Kneipp pe Rügen în stațiunea de sănătate recunoscută Kneipp Göhren sau răsfățați-vă cu o curățare interioară cu o săptămână de detoxifiere pe insula Ummanz.