Degetul social
La Paris se primește ceai. Este așa dacă vă place sau nu.
Coco Chanel, Arta de a fi Chanel.
Această a 99-a postare pe acest blog este dificilă, pentru a o spune aproximativ, probabil că va acuza indirect majoritatea cititorilor că nu au acele maniere de masă care nu pot fi învățate mai târziu. Pe de altă parte, este una dintre acele postări pe care am vrut întotdeauna să le scriu pentru că: banii pot fi adunați, dialectele pot fi aruncate și titlurile de nobilime pot fi dobândite prin adoptare. Dar, pe lângă marea zonă a istoriei familiei, nu se poate cumpăra sau învăța degetul social, răspândirea automată a degetului mic atunci când se bea ceai. Fie că observați acest lucru în copilărie prin reprezentanți ai istoriei familiale mai bune, fie că nu puteți mai târziu. Așadar, poate ar trebui să vă spun mai întâi ceva despre istoria familiei mele. Te rog, ia loc, să-ți turn un ceai?
Ceaiul - dacă cunoașteți memoriile lui Coco Chanel, este posibil să fi observat locul în care tânărul Coco din provinciile franceze dorește absolut să găzduiască o petrecere a ceaiului, ca la Paris. Pe continent, ceaiul a fost întotdeauna băutura cercurilor mai bune până în perioada postbelică. Dacă găsiți un set vechi de ceai pur de la Hutschenreuther, Arzberg, KPM, Opaque de Sarreguemines sau Limoges la o piață de vechituri astăzi - luați-l, pe continent provine cu siguranță dintr-o gospodărie mai bună. Cafeaua era consumată în timpul zilei și în toate schimbările. Ceaiul era privilegiul celor care își permiteau o pauză între patru și cinci și, astfel, defineau o graniță de clasă între cei care erau stăpâni ai timpului lor și cei care trebuiau să-și vândă timpul. Nimeni nu ar fi fost mai potrivit pentru granițele clasei decât două femei, fiecare dintre ele fiind de fapt moaște ale epocilor trecute: o mătușă străbună de partea mamei și ceea ce este descris în romanele franceze din secolul al XVIII-lea ca o tânără văduvă, care a primit donații de la familia iubitei sale, care a murit devreme, iar acum se dedică în totalitate copiilor ei.
Străbunica mea era tânără în Anglia. O femeie bogată germano-elvețiană se trezise în al treilea fiu al unui nobil britanic shanghait în Ticino și apoi descoperise pe insulă că britanicii erau un pic prea formali pentru ea pe termen lung. Așa că tatăl ei s-a uitat în jur la cunoștința de pe continent, dacă nu a fost găsită o doamnă potrivită și prezentabilă și, în cele din urmă, a dat peste mătușa mea străbună. A fost expediată într-o casă mare din Londra, unde a învățat cum să fumeze, ceea ce era interzis acasă și, când doamna se afla în Elveția, la o pensiune care de obicei găzduia copiii maharajelor, americanilor, canadienilor și altor rezidenți ai coloniei. Educația acasă a fost încă bună și tradițională - mătușa mea strămoșă a primit ultimele atingeri în pensiunea din Anglia. Bineînțeles că ai întins degetul mic acolo.
Și bineînțeles că și ea m-a învățat. În ochii bunicii mele, comportamentul englez și societatea de clasă engleză au fost non plus ultra de-a lungul vieții mele; avea o slăbiciune pentru mobilierul de mahon englezesc, pe care l-am moștenit de la ea lângă un astfel de dulap și, desigur, pentru obiceiurile de ceai englezesc. Am fost un student entuziast, care, la scurt timp după aceea, mi-a servit drept onoare atunci când respectiva văduvă căuta un băiat care era dispus să învețe cum să se comporte împreună cu fiicele ei - ținând ușa, lăsând femeile să plece mai întâi, salutul potrivit, atingerea corectă a mâinii, ușor și fără obligație, se aplică, se toarnă - și, bineînțeles, se bea ceai. Entuziasmul tău pentru degetul meu mic natural, „degetul societății”, a fost un alt motiv pentru a mă numi „mic cavalier”.
Nu mă înțelegeți greșit, nu a fost un exercițiu, a fost jucăuș, fiicele ei au devenit ulterior frumuseți celebre în oraș și am făcut-o cu entuziasm copilăresc. Copiii doresc să fie recunoscuți, iar noi nu am fost diferiți. Am vrut să putem face asta. La acea vreme, nimeni nu și-ar fi putut imagina că această lume nu va dura și că doar un deceniu și jumătate mai târziu va fi măturată de televiziunea privată și de anexarea RDG, acel moment din istorie când două fenomene anti-stil s-au reunit pentru a crea noi reguli și obiceiuri definiți, la finalul cărora anti-social, prezentatori TV, modele cocottes, producători de discuri, adoptatori, companii de închirieri auto, delicatese ieftine, copii ai politicienilor bavarezi din cel mai mic mediu și alte gschleaf sunt prezentați consumatorului de televiziuni uimit ca o societate de celebritate. Desigur, nu există degetul societății acolo, pentru că nici nu există societate.
Dar lucrul uimitor este - dacă vorbiți astăzi despre acest obicei, pentru mulți li se pare „piqued”, „exagerat” sau chiar „inadecvat”. Este absolut imposibil să înțelegeți china bună în orice alt mod; Exemplele de mai sus arată formele secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea, în care spațiul dintre farfurie și mâner este atât de mic încât există doar spațiu pentru maxim trei degete când îl apuci. Nu există altă cale de a prinde aceste cupe; degetul social alunecă automat în poziția în care aparține. Există multe teorii cu privire la motivul pentru care se face acest lucru; De exemplu, că la curtea franceză nu aveai voie să bati în camera regelui, ci doar să zgârii cu degetul mic, iar cu această poziție a degetului peste ceai ai semnalat că aparții cercului celor care aveau acces la rege. Fie că este un semn de respect pentru gazdă sau o atitudine de a prezenta inelul cu sigiliu.
Cu toate acestea, cele trei cele mai concludente teorii sunt, în opinia mea: 1. Mătușa mea a făcut-o așa și, desigur, mătușa mea are dreptate ca întotdeauna. 2. Prietena mea Iris, care a divorțat de soțul ei și a avut o creștere similară, consideră că este important, deoarece poți vedea pe degetul mic dacă bărbatul are mâini bine îngrijite și poți spune din astfel de detalii ce te așteaptă și te atinge prostul cu care s-a căsătorit, desigur, nu avea deget social. Și 3. S-a stabilit pur și simplu ca o trăsătură distinctivă, s-a dovedit și poate fi folosit pentru a discrimina terții („Iertare, aș dori să vă ofer o cană, dar, din păcate, nu avem cadouri promoționale ieftine aici cu care nu sunteți atât de familiarizați să folosiți probabil, săracule. Din păcate, nici eu nu vă pot permite să ieșiți din farfurie. ”).
Nici nu crezi ce poți înghiți lângă tarta de dovleac atunci când cealaltă persoană nu are maniere la masă. În mod regulat primesc fantezii violente. Anul acesta, de exemplu, la Palazzo Canossa din Mantua - acolo un tânăr italian își dădea lucruri în gură și mesteca că voiam să-i pun fața în farfurie. Mătușa mea strămoșă de amintire binecuvântată stătea în spatele meu și spunea: Fă-o. Fă-o pentru mine, fă-o pentru Anglia, pune un semn că aceasta este autoapărare, toată lumea o va aprecia. Bineînțeles că nu am făcut-o. Dar bineînțeles că voi continua să-mi întind degetul mic. Pentru că nu o pot face în alt mod.
Și pentru că cei care golesc rapid sticla de plastic în cafenea până când fisurile din plastic nu o fac în mod natural. Pentru că pare deplasat la Berlin. Pentru că în rândul oamenilor nepolitici este standard să nu o facă. Pentru că diferențiază între cei care dețin un set de ceai și porcii săraci cărora trebuie să li se administreze căni cu pereți groși cu o imprimare publicitară, care, adânci și unghiulare, nu pot fi niciodată spălate cu adevărat curate, motiv pentru care au uscat reziduurile lângă computer stați în jur și, astfel, dați mărturie despre legătura dintre „comoditate” și somnul mic. Desigur, timpul și mass-media lucrează împotriva mea, iar idiotia clasică a tuturor celor care nu înțeleg ceva ce nu știu - adică gay/decadent/stupid et. al. - este de asemenea prezentat. De la cei de la care vrei să auzi. Sunt bineveniți să-și înghită în continuare cupele în birouri. De aceea sunt acolo și trebuie să termine proiectul până la 8, dar poate dura și mai mult, doar fără timp, altfel șeful se va potrivi. Acolo sunt ei.
Și sunt la Tegernsee. Să-ți mai turn un ceai?