Yoga și nutriție Ananda Verlag
Mănâncă ceea ce vrei, dar mănâncă corect și în cantități rezonabile
Puțini oameni realizează rolul important pe care îl joacă mâncarea în viața lor. Numai când vă abțineți în mod conștient de a mânca, puteți vedea câte ore pe zi sunt petrecute la cumpărături, pregătire, mâncare și spălare.
În trecut, oamenii din întreaga lume mâncau alimente bazate pe cereale, iar carnea nu avea decât un rol foarte mic în ea. Tendința către consumul multă carne a început abia în acest secol. Și odată cu creșterea prosperității după cel de-al doilea război mondial, consumul de carne și dorința de mâncare rafinată și delicatese din întreaga lume s-au extins enorm. Acest lucru este izbitor nu numai în țările occidentale, ci peste tot unde influența occidentală ar putea ajunge, în Uniunea Sovietică, Japonia, în rândul elitei din Africa, Asia și America Latină.
Tehnologia occidentală importă, de asemenea, boli conexe în aceste țări, boli de inimă, diabet, hipertensiune arterială, arterioscleroză și cancer de colon, constipație și hemoroizi.
Obiceiurile noastre alimentare sunt în mare parte supuse sentimentelor noastre și sunt mai puțin determinate de convingerea intelectuală. Din ce în ce mai mulți oameni își dau seama că ceea ce și cum și când mâncăm este strâns legat de bunăstarea fizică și mentală; din ce în ce mai mulți oameni își schimbă obiceiurile alimentare din acest motiv. Extinderea conștiinței este esența cea mai profundă a tantrei. Prin exerciții de yoga ne rafinăm percepția și putem recunoaște apoi influențele emoționale la rădăcina personalității noastre, în special dependența de mâncarea preferată. Obținem mai multă obiectivitate pentru comportamentul nostru alimentar.
Această conștientizare sporită ne face mai responsabili pentru mediul înconjurător, în exterior și în interior, iar prin sensibilitate sporită vom alege hrana care ne mărește energia fizică și vitală. Marii yoghini și sfinți au recomandat întotdeauna dieta simplă, sezonieră, bazată pe plante, pentru energie și vitalitate. Acest lucru a fost valabil nu numai pentru yoghinii din India, ci și pentru maeștrii zen din China și Japonia, budiștii din Nepal și Thailanda și, de asemenea, pentru esenienii din cultura creștină.
Yoga înseamnă unitate, iar pentru ființa noastră elementară înseamnă că corpul nostru și aportul nostru de hrană trebuie să fie în armonie cu nevoile noastre fizice și spirituale.
Yoga înseamnă, de asemenea, armonizarea tradițiilor din trecut cu tehnologia modernă, combinarea obiceiurilor alimentare și de viață din est și de vest și aducerea cunoștințelor strămoșilor cu modernul într-o unitate.
(De la: YOGA nr. 13) - de Omraam Mikhael Aivanhov