Deli Meats and Diet - How to Choose Diet Online
Sunt mezelurile și dieta compatibile? Aceasta este o întrebare care îi interesează pe toți oamenii care își urmăresc linia! Este bine să vă controlați greutatea, dar fără a merge fără mâncăruri delicioase corsicane, belgiene, italiene și alte mezeluri, este mai bine !
Ce este salcam ?
Preparatele pe bază de carne de porc cu adaos de grăsime și aromatice în general conservate prin sare (saramură sau întărire) se numesc salcâm. De-a lungul timpului, mezelurile s-au diversificat și chiar mezelurile pe bază de porc rămân în majoritate, putem găsi și porc, curcan, iepure, pe bază de pui. La fel, conținutul de sare al mezelurilor tinde să scadă, ceea ce nu este rău. !
Compoziția nutrițională a mezelurilor
Compoziția nutrițională a mezelurilor este foarte variabilă:
- Acestea conțin o cantitate semnificativă de proteine de bună calitate: aproximativ 15%
- conținutul de lipide (grăsimi) este variabil de la mai puțin de 5% la mai mult de 40% cu o cantitate semnificativă de colesterol! În plus, este adesea grăsime saturată cu consecințe nocive asupra sănătății din cauza bolilor cardiovasculare de care sunt responsabile.
- În medie, vom găsi 1 g de sare la 100 g mezeluri, motiv pentru care nu sunt recomandate tuturor persoanelor cu o dietă controlată cu sare.
- Există, de asemenea, nitriți și nitrați adăugați în timpul fabricării.
- Carnea Deli conține și alți aditivi precum coloranți, conservanți, antioxidanți, stabilizatori, agenți de gelifiere.