Delicatese finlandeze pentru brunch-ul de Paște; MAHTAVA!
Ce este pe masă în Finlanda de Paște? Clasice precum Pascha nu ar trebui să lipsească, desigur, și vor fi servite și la brunch-ul meu de Paște.
Anul acesta sărbătoresc din nou Paștele în Germania. Dar, desigur, trebuie să existe o mică Finlanda! Așa că m-am gândit la ce aș putea aduce la masă. Pentru duminica Paștelui este planificat un brunch. Aveți planuri similare? Sau ești invitat undeva și vrei să aduci ceva cu tine? Apoi aș avea câteva sfaturi pentru tine ce ai putea evoca pentru asta.
Pașa tradițională de Paște nu trebuie să lipsească! La urma urmei, acest desert este disponibil doar de Paști. Nu e de mirare având în vedere numeroasele calorii! Quark, unt, smântână și ouă formează baza, în funcție de gust, se rafinează cu stafide, fructe uscate sau nuci.
De asemenea, un must - pierogi karelian! Potrivite pentru Paști, ele sunt umplute pur și simplu cu o umplutură de morcov și orez.
Apoi m-am gândit la o plăcintă cu carne și orez (Lihariisipiirakka). Se mai numește piirakka, dar arată complet diferit și este umplut cu carne tocată, orez și o mulțime de ierburi proaspete. Nu știu încă ce carne voi lua. De fapt, îmi place să amestec miel și carne de vită. Dar mielul nu este pe gustul tuturor - să vedem.
Întrucât anul acesta Paștele este relativ devreme în an și temperaturile de iarnă au persistat, voi renunța fără salata de sparanghel anul acesta și voi folosi din nou sfecla. Ce zici de Rosolli, de fapt salata tipică de Crăciun din Finlanda. Dar, de fapt, este mult prea gustos pentru a fi mâncat doar de Crăciun.
Rosolli iata reteta >>>
Diverse tartine sau scufundări sunt întotdeauna foarte bune la brunch. De exemplu cu somon cald afumat.
Produsele de patiserie cu drojdie trebuie să fie naturale la Paște! Nu știu încă dacă de data aceasta ar trebui să fie particule de drojdie cu umplutură de quark ...
sau poate cununa de drojdie de scorțișoară cu o mulțime de ouă colorate în mijloc. Să vedem ce aleg!
Le urez tuturor un Paste fericit! În acest sens, HYVÄÄ PÄÄSIÄISTA!