Dependența de zahăr cum să scapi de ea

Diferențiați zaharurile bune și zaharurile rele

Când cineva vorbește "dependenta de zahar", Acest lucru se traduce printr-o nevoie de așa-numitele zaharuri" rapide ", adică carbohidrați simpli care au o aromă dulce și sunt prezenți în dietă sub formă de glucoză (fructoză conținută în fructe, miere, zahăr etc.)

zahăr

Ei pot fi natural (în fructe sau miere, de exemplu) sau rafinat, adică prelucrat (conținut în sifon, mese industriale, produse de patiserie.). Dacă primele sunt esențiale pentru corp, al doilea pierde totul interes nutrițional în timpul transformării industriale și conduce, atunci când se consumă prea mult, la obezitate.

Aceste zaharuri rapide sunt diferite de zaharuri lente conținute în cereale, leguminoase, orez sau chiar pâine, de care organismul trebuie să fie în formă bună. Acestea sunt carbohidrați complecși, care nu au o aromă dulce și, prin urmare, nu provoacă dependență de zahăr.