Dependența dulce de zahăr și efectele sale 3 alternative reale la dieta fără zahăr - Partea

Este peste tot: în băuturi, în cafeaua noastră, în prăjituri și prăjituri, dar și în ketchup și chiar în cârnați, brânză și pâine - zaharul.

Toată lumea știe până acum că nu este benefic pentru sănătate. Dar cum vă puteți ajuta clienții să își reducă consumul și care sunt alternativele reale?

Cea mai mare problemă: suntem dependenți de zahăr!

Creierul tău recompensează găsirea zahărului cu niveluri ridicate de endorfine. Asta te face fericit.

De ce face Mama Natura așa ceva?!

În epoca de piatră nu aveam cu greu zahăr. A fost găsit în fructe sau în miere. Amândouă erau în lipsă.
Deși caloriile au fost ceea ce ne-a menținut, nu am avut multe disponibile.

Tampoanele mici de grăsime ne-au mărit foarte mult șansele de supraviețuire. Am fost determinați să căutăm dulciuri și apoi să mâncăm cât mai mult posibil. Am reușit să economisim super aceste calorii. Vedeți, a fost întotdeauna așa.

Mâncarea dulce este recompensată de creierul nostru, deoarece a fost esențială pentru supraviețuire. Accentul este pus pe „a fost”.

Astăzi nici caloriile nu sunt rare, nici supraviețuirea noastră nu este în pericol - cel puțin nu din cauza lipsei de hrană.

Din păcate, genele noastre nu știu. Ei continuă să ne caute și să ne răsplătească de îndată ce am mâncat ceva dulce.

Devine mai rău.

Zahărul găsit trebuie adus în celule cât mai repede posibil. Aceasta eliberează multă insulină. Asta funcționează excelent.

Cu un dezavantaj major: o mulțime de insulină înseamnă, retrospectiv, o scădere rapidă și bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Simțiți o „hipoglicemie” și priviți din nou.

După ce? Pentru ceva dulce, desigur.

Ciclul începe și ești prins în spirala zahărului.

Simți că ai nevoie de zahăr:

Să te poți concentra,
a sta treaz,
Pentru a supraviețui situațiilor stresante,
să te răsplătească,
simțindu-se mai puțin singur,
pentru a te mângâia,
și și și.

Observi ceva? „A supraviețui” nu a fost inclus - pentru că nu mai avem nevoie de el pentru asta.

Creierul nu se poate descurca fără zahăr. Este singurul organ care are nevoie de glucoză pentru combustibil.

Deci ai nevoie de zahăr pentru creierul tău până la urmă?

Corpul dumneavoastră poate obține glucoză din TOȚI nutrienții:

Din carbohidrați (cel mai bun),
din albuș de ou,
din grăsimi,
chiar din acid lactic (lactat) care se produce în timpul efortului.

Prin urmare, creierul tău nu va rămâne niciodată fără combustibil. Chiar niciodată!

Și dacă te consolează - nu există aproape deloc alimente care să fie complet lipsite de carbohidrați, cu excepția cazului în care consumi grăsimi pure sau pulbere de proteine pure.

Deci, nu intrați în panică - vă obțineți energia.

Acest articol de pe blog nu este o pledoarie pentru un carbohidrat permanent (o dietă fără carbohidrați), dar poți să te descurci fără zahăr!

Acum, că aveți rațiunea de a evita zahărul, suntem la adevărata problemă.

Cum faci asta? Cum te poți „dezțărca”?

Iată câteva modalități ușoare de a vă dezgoli încet și treptat.

Evitați băuturile îndulcite! Acesta este primul (și, de asemenea, cel mai important) pas pentru a reduce durabil consumul. Aceasta înseamnă, de asemenea, o bucată de zahăr în cafea, o lingură de miere în ceai și un suc de suc în apă.

Din când în când este permis un spritzer de suc. Dar nu aveți nevoie de ele pentru a vă satisface nevoile zilnice de lichide. Capul tău crede așa. Și de data aceasta nu partea evolutivă, ci partea modernă, care gândește independent, care este fixată pe această substanță captivantă și pe strategiile de recompensare.

Vestea bună: țineți-vă - va fi mai ușor. Promis!

Dacă ați reușit să beți doar apă și să renunțați complet la carbohidrații lichizi, ar trebui să vă ocupați de ingredientele alimentelor.

Vei fi uimit de toate locurile unde se găsește zahăr. Și sub ce nume.

Există zahăr, desigur. Dar acest lucru este denumit și:

Zahar rafinat,
Zahar de masa,
Zahar granulat,
Zaharoza,
Dizaharidă sau altele asemenea.

Și avem alte tipuri de zahăr:

glucoză,
Fructoză,
Sirop de glucoza,
Sirop de fructoză,
Sirop de glucoză-fructoză,
Dextroză,
Rafinoza,
lactoză,
Maltoză,
Maltodextrină
sau, sau, sau.

O „ose” la sfârșit ar trebui să vă sune!

Adesea mai multe tipuri sunt ascunse într-un produs alimentar simultan!

Vă voi scrie din nou separat despre lista ingredientelor și la ce ar trebui să acordați o atenție deosebită.

Iată pașii de acțiune din acest articol din nou:

# 1 Conștientizați-vă clienții că nu au nevoie de zahăr pentru a supraviețui și că creierul lor funcționează fără el.

# 2 Scoateți zahărul din toate băuturile lor.

# 3 Fiți atenți la puțin sau deloc zahăr din mâncare (aveți grijă la finalul „ose”).

Amenda! Dacă implementați acești 3 pași simpli împreună cu clienții dvs., veți realiza mai mult decât este dispusă să facă populația medie.

Dar ce este:

dacă vrei să îndulcești ceva,
vreau să coaceți un tort
vrei să îndulciști un musli de casă
Ai nevoie de dulceață pentru un desert delicios sau ceva similar.

De asemenea, industria prezintă diverse soluții pentru aceste cazuri. În a doua și a treia parte a acestei serii veți afla care dintre acestea sunt doar camuflaj, care cel puțin nu provoacă daune majore și care sunt cu adevărat recomandate.

Până atunci, vă doresc sănătății și distracției dvs. și clienților dvs. mâncând alimente sănătoase fără prea mult zahăr.

Katja Graumann este vocea din spatele Personal Trainer Business Podcast și ajută formatorii personali să ajungă în cele din urmă în afaceri și să câștige clienți recunoscători prin mentalitate autentică și strategii corporative.