Depozitați corect boabele de cafea - așa funcționează; s - CHIP
Boabele de cafea trebuie depozitate corespunzător pentru a le împiedica să se mucegăiască sau să-și piardă aroma. În ghidul nostru de cafea, vă vom explica ce locuri și recipiente ar trebui să utilizați pentru boabe.
Depozitarea boabelor de cafea: așa funcționează
Cafeaua își poate pierde rapid aroma dacă este păstrată incorect. Dar puteți preveni acest lucru luând măsuri atente:
Practic, ar trebui să păstrați boabele de cafea departe de influențele externe și să păstrați boabele protejate de căldură, lumină, oxigen și umiditate. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți un borcan de cafea din ceramică, care se închide etanș cu o inserție de cauciuc.
Ar trebui să vă abțineți de la utilizarea recipientelor din plastic, deoarece acestea pot altera aroma cafelei și, de obicei, nu sunt complet sigilate.
Camera în care sunt depozitate fasolea trebuie să fie absolut uscată și rece. O cameră subterană umedă nu este deloc potrivită ca loc de depozitare. Dar și dulapul cu condimente din bucătăria dvs. nu este potrivit. Boabele de cafea ar lua această aromă.
Niciodată nu trebuie să păstrați cafeaua în frigider. Acest lucru ar însemna prea mult frig pentru boabe, iar aroma s-ar pierde. De asemenea, nu recomandăm compartimentul congelator și, prin urmare, congelarea boabelor de cafea.
Avantajele boabelor de cafea bine depozitate
Dacă vă păstrați boabele de cafea corect, aroma va fi păstrată mult timp. Aici vă arătăm avantajele boabelor de cafea față de pudra de cafea pre-măcinată:
Dacă aveți o mașină de cafea care poate măcina boabe sau o mașină de măcinat, ar trebui să utilizați aceasta și să măcinați cafeaua numai în mașina de cafea imediat înainte de a o prepara sau a o pregăti.
Deoarece în timpul procesului de măcinare, se eliberează un număr mare de arome care pot fi pierdute în timpul depozitării îndelungate a prafului de cafea. Acest lucru vă oferă o cafea mult mai corpolentă, cu o aromă plăcută de miros care rezultă din măcinarea boabelor.
Un alt avantaj este că trebuie doar să moriți cantitatea de boabe de cafea de care aveți cu adevărat nevoie. Restul boabelor își păstrează aroma intensă și pot fi depozitate cu ușurință într-un recipient etanș.