Depozitați și consumați corect conservele EDEKA
Păstrați conservele corect: indiferent dacă este vorba de hering, fasole sau carne de vită. Există câteva sfaturi pe care trebuie să le urmați pentru o depozitare corectă și un consum atent.
Păstrați sticla și conservele în mod corespunzător
Conserve au avut o mare popularitate de la invenția sa în secolul al XIX-lea. Legumele precum porumbul sau mazărea, fructele precum piersicile sau fructele de pădure, precum și carnea sau peștele sunt conservate pentru o perioadă mai lungă de timp.
Prin încălzirea și sigilarea ermetică a alimentelor într-o cutie, alimentele perisabile pot fi păstrate aproape la nesfârșit dacă sunt menținute sub 40 de grade Celsius: indiferent dacă este vorba de hering, fasole sau carne de vită. Cu toate acestea, trebuie respectate câteva sfaturi pentru depozitarea corectă și consumul atent.
Păstrați conserve unde și cum?
Cel mai bine este să depozitați conserve în cămară sau în subsol. O cameră întunecată și răcoroasă este deosebit de utilă pentru recipientele din sticlă, deoarece lumina și căldura pot afecta calitatea alimentelor. Vitaminele, în special, se simt bine în întuneric complet. Depozitarea în bucătărie trebuie efectuată numai dacă spațiul este insuficient, deoarece temperatura camerei în bucătărie crește la gătit sau la coacere.
Conserve au o durată de valabilitate foarte lungă, dar nu pe termen nelimitat. Cu provizii mai mari, ar trebui să puneți întotdeauna conserve noi în spate și pe cele mai vechi vizibile în față, astfel încât să nu risipiți alimente.
Ce să faci cu resturile? Decantare!
Dacă nu folosiți tot conținutul unei cutii, nu puneți cutia la loc în frigider. Este mai bine să turnați resturile într-un recipient din plastic sau sticlă și să le puneți într-un loc rece. În acest fel, alimentele pot fi păstrate timp de aproximativ două până la trei zile în care ar trebui consumate.
Pe de o parte, cutiile deschise nu sunt sigilate ermetic, astfel încât resturile din ele se strică mai repede. Pe de altă parte, cutia deschisă, „ventilată” poate reacționa cu restul de mâncare. Mai ales în cazul conținuturilor acide, cum ar fi roșiile sau fructele acre, gustul și calitatea pot fi influențate prin păstrarea lor în aer liber.
Cunoașterea coruptă
Stați departe de cutii cu capac sau fund curbat, precum și de borcane nedeschise ale căror capace pot fi presate. Conserve umflate indică germeni periculoși care au eliberat deja gaze în conținutul cutiei. Ochelarii care au tras în aer pot fi, de asemenea, o indicație a bunurilor răsfățate.
Dacă o cutie este afectată, de exemplu prin cădere, trebuie să verificați conținutul înainte de utilizare. O deteriorare mică a învelișului cutiei poate afecta gustul sau calitatea alimentelor. Aici este recomandat un test de miros și gust. Dacă aveți dubii, aruncați conținutul cutiei.
Proaspăt din nord
Descoperiți tendințele alimentare, idei de rețete, sfaturi despre bucătărie și gătit, oferte și promoții, precum și informații interesante despre nutriție și alimente. Vă vom ține la curent!
Ați activat un blocator de anunțuri în browserul dvs. Pentru a putea utiliza acest site web în gama sa completă de funcții, vă recomandăm să dezactivați AdBlocker.
Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană