Descrierea postului fermierului de păsări de curte în Educația de orientare
- Sectoare de activitate: Agricultură - Agroalimentare
- Toate școlile cu pregătire în același sector: vezi lista
Prezentare
Există două categorii decrescători de păsări. Crescătorul, a cărui misiune este destul de reproductivă, vinde direct puii recent eclozați. Pentru aceasta, el trebuie să aibă o bună cunoaștere a animalelor de reproducție pentru a efectua reproducerea în turmă. Și crescătorul de îngrășare, care hrănește și are grijă de animale, după ce le-a cumpărat anterior de la crescător.
Creșterea se poate face în afara terenului, adică în „baterie”. Se poate face și în aer liber, în cereale, pentru a obține etichete de calitate, precum Label Rouge. Acest aspect este foarte fascinant, deoarece calitatea este chiar mai monitorizată acolo decât în fermele de baterii, care sunt deja strict reglementate de standardele de sănătate. Munca într-o fermă de acest tip este apoi foarte des automatizată, deși producătorul trebuie să-și monitorizeze în mod constant reproducerea, din motive de precauție.
Trebuie să știți că în ultimii ani, obiceiurile de consum ale francezilor s-au schimbat, abandonând produsele și animalele din creșterea cu baterii în favoarea creșterii în aer liber.
O slujbă foarte solicitantă
Creșterea intensivă a păsărilor - pui, rațe, gâște. -, destinat producției de alimente sau ouă, își propune să asigure un volum mare de producție pe un spațiu minim. Munca este repetitivă, iar regulile de sănătate sunt extrem de stricte.
crescător trebuie să aibă grijă de animale: hrăniți-le, îngrijiți-le - vaccinări, tratamente, pansamente. - dar asigură și întreținerea spațiilor. Managerul fermei nu își ia în calcul orele, deoarece este necesar să aveți grijă de animale în orice moment: câteva weekenduri, fără sărbători și vacanțe foarte limitate.