Desert de quark și cireșe cu turtă dulce de la bucătarul reginawenner

ingrediente

500 g	Quark
400 g	cremă de brânză
400 ml	Frisca
2 buc.	zahăr vanilat
2 pahare	Cireșe acre
170 g	zahăr
1 ciupit (e)	sare
200 g	Migdală (substantiv)
500 g	turtă dulce

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Răspândiți migdalele uniform pe o foaie de copt, prăjiți-le în cuptor până se rumenesc și lăsați-le să se răcească.

Scurgeți foarte bine cireșele și colectați sucul de cireșe.

Bateți smântâna cu zahăr vanilat până la rigidizare și amestecați cu quark, cremă de brânză, sare și zahăr. Zdrobiți turtă dulce și înmuiați-o cu puțin suc de cireșe.

Puneți jumătate din amestecul de turtă dulce într-o matriță, jumătate din amestecul de quark deasupra și cireșele întregi deasupra. Puneți amestecul de turtă dulce rămas deasupra cireșelor, apoi amestecul de quark rămas. În cele din urmă, puneți migdalele deasupra.

Îmi place să pun migdalele proaspete deasupra înainte de a le servi, apoi sunt încă drăguțe și crocante.

---