Desicarea și aspirarea alimentelor
Desicarea și aspirarea alimentelor.
de Guest pe 12 iunie 2008 - 20:36
Desicarea este acțiunea deshidratării alimentelor.
Din motive practice, mă usuc, produsele recoltelor mele.
Desigur, putem folosi un uscător solar, o piatră, apropierea unui foc etc.,.
Cu toate acestea, există un dispozitiv perfect pentru această utilizare, desicatorul.
Acesta este compact și are 5 site pe care avem mâncarea.
Aparatul usucă alimentele foarte eficient și 100%.
Ce s-a putut usca: toate sau aproape, Fructe, legume, plante medicinale, carne, ciuperci și chiar pentru unele modele de preparate de supe. suficient pentru a-ți crea propriile rații.
Pentru ciuperci am avut deseori problema uscării aleatorii lângă șemineu sau pe o foaie la soare. Acum, într-un timp foarte scurt, Ceps, morelele și alte galbenele sunt perfect uscate.
Avantajele alimentelor uscate, termen de valabilitate foarte lung și economii semnificative de spațiu. creșterea în greutate pentru transport pentru bivac și supraviețuire.
Ideal pentru construirea stocurilor economisind spațiu.
Acum intenționez să obțin o mașină de ambalat sub vid.
Alimentele după uscare și aspirare. vezi termenul de valabilitate.
Întrebare: Are cineva aici vreun sfat cu privire la aspirare?
Sunt un jucător, nu am făcut încă alegerea echipamentului.
Re: Desicarea și aspirarea alimentelor.
de Woodrunner pe joi 12 iunie 2008 - 22:10
Re: Desicarea și aspirarea alimentelor.
de Rammstein pe joi 12 iunie 2008 - 23:09
Aș prefera să spun 10 sau 20 de ani! Dar dispozitivul prezentat mai sus nu asigură un vid perfect din păcate.
Singurul pericol este că alimentele deshidratate vor prinde umezeală sau vor fi consumate de paraziți. Dacă recipientul este rezistent la apă și rezistent, putem paria că conținutul va rămâne stabil în timp.
Companiile americane au găsit, de asemenea, vena prin comercializarea alimentelor liofilizate la un preț ridicat.
Dezavantajul depozitării în vid este că nu mai există vid de îndată ce recipientul este străpuns (efect de aspirație). Și mă îndoiesc că o pungă de plastic poate garanta o etanșare perfectă în timp. Plasticul poate deveni într-adevăr poros sau fragil sub acțiunea temperaturii sau a razelor ultraviolete. Aș prefera stocarea sub CO2 pentru a evita riscul scurgerilor.
Într-un apartament, puteți face un uscător cu convector electric dacă nu aveți cuptor.
Re: Desicarea și aspirarea alimentelor.
de modl pe joi 12 iunie 2008 - 23:38
Re: Desicarea și aspirarea alimentelor.
de SavageBeast pe 12 iunie 2008 - 23:45
Pe Ebay, există un vânzător în Franța de echipamente de ambalare sub vid Orved. Mi se pare mult mai solid și mai puternic decât modelul pe care l-ați citat.
Re: Desicarea și aspirarea alimentelor.
de Guest pe Vin 13 iunie 2008 - 6:56