Despre mine - Bettina Meiselbach, autorul cărții Happy Carb
Betti la Marea Nordului în septembrie 2013
Numele meu este Betti. Născut în anul primei aterizări lunare cu echipaj (1969), socializat de Pippi Longstocking, înzestrat cu un cap încăpățânat enorm și o gură slabă, am pornit în drum și mi-am dat viața complet peste cap.
Locuiesc destul de burghez în Erbach, în Odenwald, într-o casă de la capăt cu marele meu soț Carsten. Profesional, am lucrat în resurse umane în ultimii 20 de ani și am încercat să reconciliez interesele angajatorilor respectivi cu cele ale angajaților.
Timpul, și odată cu jumătatea vieții mele, a zburat și apropo, greutatea corporală a crescut, de asemenea, în plus față de experiența mea de viață. Și a crescut și a crescut și a crescut. În vara anului 2013 am ajuns la un punct din punct de vedere al greutății și al sănătății în care a devenit necesar să tragi cordonul de rupere.
Blogul meu este despre cum am îngrășat și cum mi-am slăbit din nou.
În același timp, mi-am luat foarte rău diabetul de tip 2, diagnosticat în octombrie 2013, și sunt acum lipsit de medicamente care reglează zahărul din sânge și cu valori măsurate precum cele ale unei persoane sănătoase din punct de vedere metabolic.
De altfel, m-am despărțit și de condițiile de viață stresante și m-am cufundat în munca independentă. Cine ar fi crezut că bătrâna vacă va deveni din nou blogger și autor.
Betti în iunie 2014
Este iulie 2017 și am slăbit aproape 60 kg din greutatea mea inițială de 132 kg, cu fluctuații minore. Am făcut asta într-o perioadă de 18 luni. O întrebare pe care mi se adresează iar și iar. Deci a fost un mic maraton și nu un sprint. Transformarea de la o omidă grasă la un fluture a durat timp. Dacă vă interesează acum dacă am probleme cu pielea mea, atunci vă pot răspunde cu un răsunător da. Și totuși nu aș face nimic diferit astăzi și aș merge din nou pe același drum.
Oricine se simte inspirat de mine să facă ceva pentru propria sănătate și figură este binevenit să-și folosească experiențele ca ghid.
În principiu, nu am competențe demonstrabile în materie de nutriție, medicină sau toate astea, în afară de ceea ce am dobândit eu însumi. Dar nu contează, pentru că, dacă am observat un lucru, este că nu există cu greu o știință în care să existe o discuție atât de controversată ca în știința nutrițională și în care savanții sunt atât de împărțiți.
Unde se discută despre forme de nutriție ca și cum ar fi religii, eu rămân în afara ei și îmi fac treaba și nu risipesc energie inutilă în luptele religioase. Oamenii nu sunt toți la fel și astfel nevoile și dorințele lor nutriționale sunt în mod corespunzător diferite. Eu mănânc doar când corpul meu îmi semnalează că este bine. Acesta este aproape întregul meu secret Happy Carb.
Recomand tuturor celor interesați să-și consulte medicul de familie înainte de a-și schimba dieta și înainte de a începe orice activitate sportivă și de a le verifica dacă propria lor stare de sănătate este potrivită pentru o dietă și exerciții cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest lucru este valabil mai ales pentru diabetici, al căror echilibru de zahăr este reglementat cu medicamente. Nu îmi asum răspunderea pentru daunele provocate de dieta mea. Fiecare este responsabil pentru ceea ce face sau nu face.
De asemenea, este important pentru mine să spun că nu m-am mutat într-un super atlet sau un nutriționist, ci am rămas întotdeauna un Betti destul de confortabil, amuzant, gustos. Doar puțin diferit și, mai presus de toate, mai ușor. Pentru mine, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați au fost și sunt calea care mi se potrivește pur și simplu și care poate fi implementată în viața de zi cu zi fără a fi nevoie să fac față interdicțiilor greu de suportat.
Deci, dacă o pot face, oricine o poate face. Pentru că nu sunt diferit de tine și a trebuit să depășesc o serie de obstacole. Ai curajul de a încerca, chiar dacă s-ar putea să fi renunțat deja ca mine, așa cum am făcut și eu. Uneori este posibil să abordăm presupusul imposibil.
Tot ceea ce scriu reprezintă viziunea mea personală subiectivă asupra lucrurilor și nu pretinde completitudinea și corectitudinea științifică. De asemenea, nu ofer sfaturi nutriționale, dar vreau să inspire și să motiveze oamenii să se ajute singuri.
În plus față de blogul meu Happy Carb, au existat, de asemenea, o serie de cărți din toamna anului 2016 pe care le-am publicat ca Autor sub numele meu complet Bettina Meiselbach publicat. Scrierea mea se axează pe cărți de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați și cărți de non-ficțiune pe diferite teme de sănătate legate de pierderea în greutate și diabetul. Puteți găsi toate informațiile despre publicațiile mele pe pagina cărții mele.
Vă mulțumesc foarte mult pentru atenție și motivația pe care o pot obține de pe blogul meu și contactele rezultate.
Betti
Sfat de ascultare: un interviu din programul radio „Radio Artern” (descărcare MP3).