Detoxifiere în viața de zi cu zi Fără cafea, fără zahăr, totul vegan - despre asta se referă WELT
Detoxifiere digitală, yoga de trei ori pe zi și meditație pentru un somn mai profund: autorul nostru a petrecut nouă zile într-un refugiu de yoga. Cum să integrezi acest stil de viață în viața de zi cu zi de acasă.
Această retragere franceză nu se referă la ipostaze frumoase pe Instagram, ci la readucerea corpului în echilibru. Dar ce se întâmplă după aceea?
O vacanță în Franța este inevitabil asociată cu vin bun, baghetă, brânză și eclere dulci pentru desert. Nu în această retragere. Pentru că dacă vă înregistrați pentru acest program de yoga la sud de Lyon, care se află în întregime sub deviza „Reconectați-vă”, nu veți experimenta niciunul dintre aceste lucruri. Timp de nouă zile în îndepărtatul sat montan Les Bergerons, deviza este strict: mâncați vegani, mergeți desculți, nu beți alcool și trăiți fără zahăr. Există, de asemenea, o detoxifiere digitală aici. Indiferent dacă vă place sau nu, pentru că oricum aveți doar o recepție instabilă. Prima oră de yoga începe la răsăritul soarelui, iar ziua se încheie prin trimiterea corpului într-un somn mai profund datorită meditației de la 21:30.
Antrenorul de yoga din Berlin, Mona Vogel, a început retragerea împreună cu partenerul său olandez de antrenori Nina Tutein Nolthenius pentru a-i învăța pe locuitorii orașelor stresați să se ocupe cu corpul lor, emoțiile, sănătatea și natura lor într-un mod sănătos. Pe scurt, o tabără de detoxifiere într-o idilă romantică a satului montan.
Oricât de dur s-ar părea la început, după câteva zile ajungi în mod natural în modul de auto-vindecare. În ziua plecării, nu numai că corpul este mai ferm, curățarea pielii și digestia stimulată, stilul de viață sănătos și temele zilnice reflectante duc, de asemenea, la o gospodărie emoțională echilibrată. Oricine a suferit atacuri de panică sau insomnie în viața de zi cu zi și-a găsit Zenul aici.
Întinderea, relaxarea și respirația corectă la cursurile de yoga care au loc de trei ori pe zi
Fiecare dintre cei zece participanți la curs se gândește: Ce frumos ar fi dacă ai putea menține acest stil de viață nou, echilibrat în viața de zi cu zi. Desigur, în afara vidului yoga, fără un bucătar, antrenor și dinamică de grup, acest lucru este mai dificil de implementat. Dar cofondatoarea programului, Mona Vogel, are câteva sfaturi pentru mai multă autodisciplină în viața de zi cu zi și pentru a integra mai mult yoga, nutriție vegană și alternative la cafea și dulciuri în rutina zilnică. „Cel mai important lucru este în primul rând să fii convins de noul stil de viață. Dacă te forțezi să faci ceva și nu vrei cu adevărat, cu siguranță vei eșua ”, spune antrenorul de yoga la momentul după retragere. De aceea, în opinia ei, ar trebui să continuați imediat după ce v-ați obișnuit cu programul în timpul programului.
Dieta vegana
Meniul: boluri cu fructe la micul dejun, salate vegane la prânz și supă de legume seara
„Orice obicei poate fi comparat cu fumatul. Există unii foști fumători care pot fi doar fumători de petrecere după aceea. Există, de asemenea, consumatori de carne care pot fi vegani sau vegetarieni doar în unele zile ”, spune Mona Vogel. Deci, dacă te lupți cu disciplina, ar trebui să trăiești în mod constant vegan. Nu trebuie să vă descurcați fără o dietă echilibrată, deoarece a fi vegan nu mai înseamnă a putea mânca doar salată verde. „Dacă mănânci ceva crud, mai bine doar la prânz. Atunci corpul îl poate digera cel mai bine. Seara ar trebui să mănânci ceva cald, precum supe sau tocană ”, spune Vogel. Dacă sunteți în căutarea inspirației pentru rețete sănătoase, le puteți găsi pe site-urile web „Vegan Yack Attack” sau „Minimalist Baker”.
Oricine trebuie să ia prânzul într-o cantină foarte grea de carne în fiecare zi, își poate pregăti prânzul în avans, în conformitate cu tendința „pregătirii mesei”. „Dacă nu puteți evita masa de prânz, cel mai bine este să alegeți un restaurant asiatic, deoarece puteți găsi întotdeauna ceva vegan sau cel puțin vegetarian.” Un alt efect secundar al dietei vegane care promovează sănătatea este, pe lângă sare, și condimentele neobișnuite, cum ar fi turmericul, chimenul și cardamomul. sau încercați șofranul pentru a adăuga varietate la masă. Deoarece deja în cele nouă zile de retragere a devenit clar pentru participanți că papilele gustative deveneau din nou mai sensibile din cauza lipsei de carne și că trebuia să fie folosită mai puțină sare, care are și o reputație dăunătoare.
Evitați zahărul alb
Folosirea alimentelor naturale și evitarea conservelor, a ingredientelor pretratate, zahărite și a zahărului rafinat au fost cerințe suplimentare pentru mesele din refugiu. „În viața de zi cu zi puteți folosi sirop de agave sau sirop de cocos pentru a evita zahărul alb”, recomandă Mona Vogel. Acestea sunt nu numai mai digerabile pentru organism, dar au și o putere mai mare de îndulcire și mai puține calorii decât zahărul convențional. Dacă nu doriți dulciuri vegane, ci vegetariene, puteți folosi și miere. Dacă ți-ai sensibilizat corpul la dulceața naturală, poți trece și cu fructoza: „Dacă gătești terci dimineața ca parte a dietei vegane în loc să mănânci pâinea populară pentru micul dejun, o poți îndulci și cu curmale sau banane coapte. "