Deveniți vegani împreună cu familia - VEGAN FRANCE
A deveni vegan este una dintre cele mai bune alegeri pe care le puteți face, dar poate fi și una dintre cele mai complicate alegeri. Adăugați partenerul dvs. și un mini-voi sau doi și probabil vă veți întreba cum veți scăpa vreodată cu acest lucru. Așadar, înainte de a vă decide să renunțați la proiect, respirați adânc și citiți aceste sfaturi care vă vor ajuta să deveniți vegani ca familie. Curaj !
Despre autor
Am urmat o dietă vegetariană timp de mulți ani, am renunțat la ea, m-am întors la ea și am realizat curând că, dacă era prietenos cu animalele pentru mine, urmarea unui stil de viață vegan complet era singura opțiune viabilă. Cu cât aflu mai multe despre beneficiile unei diete pe bază de plante și dezavantajele consumului de produse de origine animală, cu atât decid că cei doi băieți ai mei ar trebui să mi se alăture în călătoria mea. Soțul meu ne-a urmărit la scurt timp după aceea, așa că trăim într-o familie pe deplin vegană acum.
Am avut câteva reacții interesante - unele incredibil de pozitive, altele nu chiar așa.
Sunt norocos să lucrez de acasă ca scriitor și blogger independent și îmi place să petrec atât de mult timp cu băieții mei și cu iepurașul nostru Sid. Locuim în Glasgow, Scoția, care este un loc minunat pentru vegani. Există o scenă socială vegană plină de viață, iar orașul are numeroase restaurante și baruri vegetariene și vegetariene.
Iată deci sfaturile mele:
1. Faceți-o pas cu pas și asigurați-vă că toată lumea este alături de voi.
În primul rând, dacă întâmpinați rezistență din partea celorlalți semnificativi sau a descendenților dvs., acordați-le timp, este posibil să fie nevoie să se gândească puțin mai mult la concept. Poate că trebuie să se asigure că nu trebuie să facă parte din unele stereotipuri negative vegane pentru a duce un stil de viață vegan. S-ar putea să fie nevoie să guste câteva delicioase cupcakes vegani! Oricum, modelează-ți propriile planuri pentru a-ți vegana viața și acceptă că familia ta durează puțin mai mult decât tine pentru a te obișnui cu ideea.
Să presupunem că toată lumea este fericită atunci când ia decizia de a deveni vegan, că nu trebuie să faceți pasul dintr-o dată. Dacă poți face tranziția peste noapte, minunat pentru tine! Dar dacă nu reușiți, nu vă învinuiți. Unii oameni încetează mai întâi să mănânce carne, apoi produse lactate, apoi ouă, unii își sortează mâncarea înainte de a deveni vegani în baie sau în haine. Copiii, în special, micile creaturi de obicei, se descurcă mult mai bine cu schimbări incrementale, dar vă cunoașteți copiii mai bine decât oricine, faceți ceea ce este mai bine pentru ei. Atâta timp cât îți urmărești obiectivele, nu există o modalitate corectă sau greșită de a face lucrurile.
2. Purtați întotdeauna cu voi un arsenal de rețete de familie preferate.
Una dintre cele mai mari temeri ale celor care „trec” la o dietă vegană este că vor trebui să renunțe la toată mâncarea pe care au iubit-o dintotdeauna. Nu e de mirare că sunt enervați !
Din fericire nu este cazul! Macaroane și brânză, burgeri și cartofi prăjiți, pizza, feluri de mâncare curry, cârnați, prăjituri, fursecuri: totul poate fi vegan, uneori foarte simplu. Arătați-vă familiei că nu toate sunt chipsuri de quinoa, tofu și kale și veți vedea că sunt mai puțin temători de schimbare.
3. Luați copiii la cumpărături cu voi.
Probabil că faceți deja acest lucru în funcție de vârsta copiilor dvs. (care este gluma care merge la cumpărături singură este pentru o mamă și este în vacanță?) Dar acum este momentul să îi implicați cu adevărat în procesul de cumpărare a alimentelor. Lasă-i să-și ia timpul explorând culoarele de producție și încurajează-i să aleagă ceva nou și să-l încerce. Am constatat că sunt mai predispuși să investigheze alimentele noi dacă sunt ajutați să aleagă.
La fel, când ajungeți acasă, implicați-i în selectarea rețetelor și pregătirea ingredientelor. Băieții mei au avut această experiență ultima dată când i-am făcut să-și facă sucul verde. Au adăugat rând pe rând spanac, țelină și alte legume și erau nerăbdători să guste acest suc când era gata, în ciuda faptului că fratele meu mai mic nu s-ar fi distrat niciodată mâncând spanac înainte de asta.
4. Deveniți un mini expert în nutriție.
Există 2 motive pentru care trebuie să devii un cunoscător al nutriției.
În primul rând și cel mai important, trebuie să rețineți că renunțați la principalele grupuri de alimente atunci când alegeți să vă hrăniți copiii cu o dietă vegană. Desigur, grupele alimentare pe care le renunțați nu sunt esențiale, dar dacă ca mine ați fost crescut cu ideea că carnea este cea mai bună sursă de proteine și că nu există nimic mai bun decât alimentele. oase în creștere rapidă. Nu este o surpriză faptul că studiile actuale arată altfel și că există o mulțime de alte surse vegetale de calciu. Și știați că broccoli conține proteine? Cine ar fi crezut, nu? ?
Deci da, trebuie să cunoașteți câteva principii de nutriție a plantelor pentru ca copiii să fie siguri că au tot ce au nevoie. Societatea Vegan din Marea Britanie sau Asociația Végétarienne de France din Franța au câteva sfaturi excelente pentru educația copiilor și resursele nutriționale. Să-ți hrănești copilul/copilul mic cu încredere de dieteticianul Sandra Hood a fost biblia mea în primele zile. Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă din Statele Unite are, de asemenea, resurse bune pentru părinții care doresc să-și crească copiii urmând o dietă vegană.