Dezvoltarea în continuare a unei viziuni Nestlé
Dezvoltarea ulterioară a unei viziuni
Henri Nestlé știa deja importanța primelor zile ale unei persoane
În 1867, farmacistul Henri Nestlé s-a confruntat cu următoarea problemă: Jules Wanner, un băiat prematur care s-a născut în a 36-a săptămână de sarcină, a mâncat cu greu și a vărsat din nou și din nou laptele mamei sale. Starea sa generală de sănătate era foarte slabă din cauza lipsei de energie și îi lipseau substanțele nutritive importante. Șansele sale de supraviețuire tindeau spre zero.
Henri Nestlé și-a salvat viața cu o mâncare subțire din făină și lapte. „Masa pentru bebeluși” a constituit baza pe care se află astăzi Grupul Nestlé. În 1934, a fost creat primul zahăr nutrițional gata de utilizare pentru bebeluși. Primul lapte de continuare a fost lansat în 1972. Astăzi, produsele sub denumirea BEBA sunt indispensabile.
Pe vremea lui Henri Nestlé, dezvoltarea formulelor pentru sugari era în primul rând despre supraviețuire. Astăzi alte obiective sunt importante: Este vorba despre un început sănătos în viață și despre a rămâne sănătos. Studiul independent pe termen lung GINI confirmă faptul că alimentele pentru bebeluși precum Nestlé Beba HA reduc riscul alergiilor la proteinele din lapte. Primele 1000 de zile sunt mai importante decât orice altă perioadă din viață.
Cursul pentru dezvoltare este stabilit
În această perioadă, o mulțime de baze sunt stabilite pentru dezvoltarea ulterioară. Sistemul imunitar, creșterea sănătoasă, sănătatea generală și dezvoltarea mentală - toate acestea sunt aspecte care pot fi influențate cu o dietă adecvată în primii trei ani de viață. Studiile efectuate de Nestlé Nutrition au dovedit acest lucru. Și cercetările continuă. La om, alimentația adecvată este un element important pentru dezvoltarea ulterioară a sistemului imunitar, chiar și după naștere. Alăptarea este cea mai bună și mai naturală dietă pentru bebeluș în primele șase luni după naștere. Nu degeaba este numit „sugar”.
Laptele matern este bogat în nutrienți esențiali în cantitate potrivită. În plus, alăptarea oferă copilului o senzație de apropiere și siguranță. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a ajuns la concluzia că alăptarea exclusivă în primele șase luni de viață este cea mai bună nutriție pentru fiecare copil sănătos. Alăptarea are, de asemenea, o influență asupra unei greutăți sănătoase: cercetările au arătat că sugarii alăptați la vârsta școlară sunt mai puțin susceptibili să fie supraponderali. Bebelușii alăptați încep viața cu o dietă optimă.
Chiar și în uter, copilul poate fi supraalimentat, de exemplu dacă mama se îngrașă sau dezvoltă diabet gestațional. Mike Poßner, director medical Europa la Nestlé Nutrition
Așa-numitul interval de aur al primelor 1000 de zile începe cu concepția. Dezvoltarea creierului, severitatea alergiilor și a bolilor de piele, cum ar fi neurodermatita, precum și dezvoltarea greutății pe parcursul vieții sunt deja influențate în aceste prime nouă luni. Acest lucru are legătură cu faptul că în această perioadă organismul copilului are încă mari posibilități de modelare. Există oportunități aici de a exercita influență într-un mod pozitiv, dar și de riscuri variate.
Acest lucru se datorează faptului că fătul este deosebit de sensibil la lipsa de nutrienți sau la un aport excesiv de nutrienți. Prin urmare, nu este în niciun caz o coincidență sau doar o „determinare” dacă un copil se naște sănătos și cum se dezvoltă ulterior. „Chiar și în uter, copilul poate fi supraalimentat, de exemplu dacă mama se îngrașă prea mult sau dezvoltă diabet gestațional”, spune Mike Poßner, director medical Europa la Nestlé Nutrition. Vechea regulă „mâncați pentru două când sunteți gravidă” este echivalată prea des cu dublarea cantității. Se aplică următoarele: O femeie însărcinată nu trebuie să consume mai mult de 200 până la 300 kcal pe zi, potrivit Poßner.
Aportul suplimentar de vitamine, acid folic și iod poate contracara simptomele carenței. „A mânca pentru doi” nu înseamnă a mânca mult mai mult, ci mai degrabă, dimpotrivă, a acorda o atenție deosebită propriei nutriții și a fătului. Numeroase studii arată că obezitatea maternă (supraponderalitatea) la începutul sarcinii și creșterea în greutate în general mare la mamă cresc semnificativ riscul de supraponderalitate în copilărie. Mai simplu spus: mama hrănește prea mult copilul.
Mamele înfometate sunt rele pentru copii
Cu toate acestea, foamea poate avea și consecințe fatale pentru copii: de exemplu, un studiu al efectelor foametei olandeze din 1944 până în 1945 a arătat că copiii femeilor care au murit de foame în timpul sarcinii au mai târziu mai multe șanse de a dezvolta diabet, obezitate sau boli cardiovasculare. Bolile suferă decât ceilalți copii. Aceste relații sunt în prezent investigate în continuare în cadrul a două proiecte finanțate de Uniunea Europeană.
De altfel, exemple impresionante din sectorul animal subliniază acest concept biologic de programare: în primele trei etape ale dezvoltării lor, larvele de albine primesc lăptișor de matcă, un amestec de secreții din glanda furajeră și glanda maxilară a lucrătorilor. După cele trei stadii larvare, toate larvele primesc doar polen și miere. Doar unul primește mai multe lăptișor de matcă. Această larvă devine viitoarea regină. Asta înseamnă: toate larvele sunt la fel genetic. Numai nutriția decide care larvă devine regină.
Drepturi de imagine: Nestlé Deutschland AG, GettyImages