Di cetogen; t

Dieta ketogenică

Evitarea zahărului sau a carbohidraților poate avea un efect pozitiv asupra multor boli: migrene, reumatism, Alzheimer, diabet, osteoartrita și chiar cancer. Cea mai strictă formă a acestei diete este „dieta ketogenică”.

Alimente
Grăsimi și proteine ​​în loc de carbohidrați. Metabolismul poate fi restructurat printr-o dietă foarte bogată în grăsimi. O dietă foarte strictă cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să consume doar aproximativ 20-50g de carbohidrați pe zi. Asta înseamnă că carbohidrații precum zahărul, pâinea, pastele, cartofii și leguminoasele trebuie scoase din meniu. Același lucru se aplică multor tipuri de fructe, cum ar fi bananele, pepenii și merele. Unele tipuri de legume (cartofi, dovleac) și chiar lapte cresc nivelul zahărului din sânge. Uleiurile și grăsimile de înaltă calitate sunt o parte esențială a dietei. Ele furnizează cea mai mare parte a energiei. Aproximativ 70% din calorii și până la 200g de grăsime ar trebui consumate zilnic. Pentru comparație: cu o dietă bogată în carbohidrați, așa cum recomandă DGE (Societatea Germană pentru Nutriție), consumăm doar 30-60g de grăsimi pe zi.

Ideea
Prin evitarea glucidelor, organismul își schimbă metabolismul. Acum folosește grăsimea ca sursă de energie. El obține acest lucru fie din depozitele corpului, fie direct din mâncare. Transformă grăsimea în corpuri cetonice din ficat. Acestea furnizează energie de înaltă calitate tuturor celulelor.
Grăsimea este transformată în corpuri cetonice în ficat. Pentru a obține acest efect, ketarianii, după cum se spune în termenul tehnic, trebuie să ingereze mai mult de 40% din calorii din grăsimi. În schimb, lăsați carbohidrații. Așa vă țineți greutatea sub control; Datorită proporției ridicate de legume și proteine, mulți pacienți chiar pierd în greutate. Dar, în special, pacienții cu cancer își pot stabiliza greutatea cu acest tip de dietă, spune prof. Dr. Ulrike Kämmerer în cartea sa „Celulele canceroase adoră zahărul - pacienții au nevoie de grăsime”.

Corpuri cetonice
Cercetarea cetonelor și a efectelor acestora este încă la început. Cu toate acestea, unii îi judecă deja ca „substanțe minune”. Energia dvs. este deosebit de bună pentru a fi folosită de corp, fără a lăsa reziduuri. În plus, corpul cetonic poate de ex. B. acostează în mod specific la celulele imune și le influențează funcția într-un mod similar cu un medicament și în așa fel încât celulele imune să nu regleze inflamația la fel de mult, spune prof. Dr. Ulrike Kämmerer, care este unul dintre oamenii de știință de vârf în acest domeniu.

Criticul
Criticii încă se tem de malnutriție declanșată de conținutul ridicat de grăsimi, malnutriție sau malnutriție. Societatea Germană a Cancerului ajunge la următoarea concluzie:

„[. [Deoarece în unele cazuri pot rezulta daune considerabile, pacienții ar trebui sfătuiți împotriva„ dietelor de cancer ”în cadrul consultației medicale.”

„În acest moment, utilizarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogen nu poate fi recomandată pentru această indicație.”

Rezultate pozitive ale studiului
Prof. Monika Reuss-Borst, pe baza primelor rezultate ale actualului studiu Kolibri, a ajuns totuși la rezultatul că „[...] nu suferiți niciun rău pe o perioadă de 4 luni pe care am examinat-o.” Cu toate acestea, este important să rețineți: o dietă ketogenică nu poate înlocui medicamentele, ci oferă doar sprijin în tratamentul bolilor.

Video: Dieta ketogenică în cancer (NDR)

Video: Dieta ketogenică în cancer - Raportul pacientului

Titlul cărții: Celulele canceroase adoră zahărul

cetogen

  • Titlu: Celulele canceroase iubesc zahărul - pacienții au nevoie de grăsime
  • Autori: Prof. Dr. rer. biol. zumzet. Ulrike Kämmerer, PD Dr. rer. nat. Christina Schlatterer, Dr. rer. nat. habil. Gerd Knoll
  • ISBN-13: 978-3927372900
  • ISBN-10: 3927372900
  • Editor: Sistemat; Ediție: ediția a 5-a (18 ianuarie 2016)
  • Limba: germana
  • Hardcover: 272 pagini
  • Disponibil în librării
  • Preț orientativ: 24,99 €
  • Disponibil și ca ediție Kindle

Notă importantă:

Recomandăm pacienților cu cancer înainte de o dietă și o schimbare a dietei; pentru a contacta medicul de familie sau specialistul curant. O schimbare a dietei nu ar trebui făcută fără asistență medicală. În funcție de situație și necesități, ar trebui solicitat sfaturi nutriționale profesionale.