Diabet și Ern; conducere

Rezultatele cercetărilor din ultimii ani au arătat clar că dieta nu numai că permite diabeticilor să se bucure de mâncare și băut, ci poate fi folosită și ca măsură nutrițională țintită pentru prevenirea și tratamentul diabetului zaharat și a complicațiilor sale cronice. Recomandările nutriționale pentru diabetici publicate de societățile specializate în 2000 iau în considerare situația actuală a datelor. Sarcina acum este de a pune în practică noile descoperiri în terapia nutrițională pentru diabetici de tip 1 și tip 2.

Numărul diabeticilor crește. Aproximativ 5% din populația din Germania este afectată în prezent și se poate presupune că nu toți diabeticii de tip 2 sunt recunoscuți suficient de devreme și tratați eficient. Mai ales la începutul bolii, factorii de stil de viață nefavorabili, în mare parte, trebuie schimbați și care au o influență decisivă asupra soartei diabetului. S-a stabilit că evitarea obezității este o modalitate de reducere a riscului de apariție a diabetului de tip 2. În special, familiile cu predispoziție corespunzătoare ar trebui incluse în programele de sănătate într-un stadiu incipient pentru a preveni apariția diabetului zaharat de tip 2 la alte rude de sânge, de ex. Evitați frații și copiii. Creșterea activității fizice și consumul unei diete cu calorii limitate sunt măsuri adecvate pentru a reduce riscul de progresie de la sensibilitatea la insulină scăzută la toleranță scăzută la glucoză și, în cele din urmă, la diabetul de tip 2 complet. În plus, studiile epidemiologice indică din ce în ce mai mult că alăptarea completă în primele câteva luni de viață poate reduce riscul copiilor de a dezvolta diabet de tip 1.

Terapia nutrițională pentru diabet este mai mult decât recomandarea unei diete sănătoase

Recomandări pentru aportul de nutrienți pentru diabetici

Preferați alimentele care conțin fibre și/sau au un indice glicemic scăzut,
Zahar pana la 10% din energia zilnica posibila

proteină

Poți cumpăra dieta diabetului?

Unii oameni cred că pot cumpăra dieta diabetului în supermarket, magazin de produse naturiste sau farmacie și apoi nu mai trebuie să-și facă griji cu privire la dieta lor ca diabetic. Nu știu încă că se pot bucura de o mare varietate de alimente și feluri de mâncare obișnuite fără a le afecta sănătatea.
Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să învețe multe despre ingredientele alimentelor și să ceară medicului sau dieteticianului sfaturi cu privire la ce alimente ar trebui să mănânce și care alimente și băuturi ar trebui consumate rar sau doar în porții mici. Diabeticii ar trebui să primească, de asemenea, sfaturi competente în pregătirea nutrițională cu privire la cantitățile adecvate și o distribuție favorabilă a meselor. Fiecare diabetic are nevoie de sfaturi foarte personale, astfel încât metabolismul perturbat în diabet să poată fi echilibrat. Nu există diete minune pentru diabetici, iar diabeticii nu au nevoie de alimente speciale pentru diabetici. În schimb, diabeticii au nevoie de medici cu experiență în diabet și de sfaturi personale cu privire la dieta lor.

Dr. med. Monika Toeller, doctor în medicină internă (diabetolog DDG), Institutul german de cercetare a diabetului la Universitatea Heinrich Heine Düsseldorf

---

glucide	45-60% din caloriile zilnice
gras	25-35% din caloriile zilnice
Limitați grăsimile saturate și grăsimile trans	10-20% din caloriile zilnice
(cu limită de microalbuminurie la 0,8 g/kg greutate standard)
Alcool (dacă se dorește)