Diabetul de tip 2 14 moduri de prevenire - cât de bine ești!

Tatăl meu vitreg a suferit ani de zile de această boală cumplită.

Din cauza diabetului zaharat, i s-a amputat un deget și a pierdut ambii rinichi, ceea ce a dus la efectuarea dializei până în ultima zi a vieții sale. A fost un atac de cord care l-a luat, una dintre complicațiile observate în diabet.

Din păcate, numărul cazurilor este în continuă creștere odată cu încetinirea progresului bolii în unele țări, inclusiv în Franța și Statele Unite. În Franța, în 2015, 3,7 milioane de persoane luau tratament pentru diabet sau 5,4% din populație. Această cifră nu ia în considerare numeroasele persoane care își ignoră diabetul.

La nivel global, în 2015, 415 milioane de oameni trăiesc cu boala, până în 2040 acest număr va ajunge la aproape 642 milioane.

În Arabia Saudită, se estimează că peste 20% din populație are diabet. În general, în lumea arabă, OMS a observat o rată ridicată de obezitate și diabet de 30%. Vorbim și despre diabet.

În Franța, prevalența este estimată la 14% pentru cei peste 65 de ani și 25% pentru cei peste 75 de ani.

Insulina este un hormon pe care îl producem în pancreas de către celulele numite celule beta. Acest hormon sau funcția sa este perturbat în diabet.

Există 2 forme principale de diabet.

Diabetul de tip 1 reprezintă 10% din cazuri. De obicei începe înainte de vârsta de 35 de ani. Aceasta este o boală autoimună în care se observă distrugerea completă sau parțială a celulelor beta ale pancreasului, celule responsabile de producerea insulinei.

În acest articol, mă voi concentra în principal pe prevenirea celui mai frecvent diabet, diabet de tip 2 care reprezintă 90% din cazuri. 80% dintre pacienții cu acest tip de diabet sunt supraponderali sau obezi.

Diabetul de tip 2 se caracterizează printr-un răspuns afectat la insulină în țesuturi precum ficatul sau mușchii. Vorbim și noi rezistenta la insulina, un defect al acțiunii fiziologice a insulinei. Acest tip de diabet progresează la insulinopenie, adică spre o deficiență a producției de insulină, din cauza unei disfuncții a celulelor beta ale pancreasului.

Înainte de a fi diagnosticat, diabetul de tip 2 este de obicei precedat de prediabet. Se estimează că 70% dintre persoanele cu prediabet vor dezvolta, din păcate, diabet.

Diabetul de tip 2 este o boală complexă și multifactorială, rezultatul interacțiunii factorilor genetici și de mediu, inclusiv a stilului nostru de viață, inclusiv:

Vârstă
Sexul, bărbații sunt mai afectați
Istorie de familie
Etnie (asiatică, africană, americană centrală)
Consumul excesiv de zaharuri rapide
Consumul excesiv de grăsimi saturate
Stil de viață sedentar (stând cel puțin 6 ore pe zi)
televizor .
Lipsa activității fizice
Supraponderalitatea și obezitatea în sine sunt favorizate de factorii menționați mai sus.
Diabetul gestațional observat la unele femei
Poluare
Condiții sociale și precaritate
...

Din fericire, există mulți pași pe care îi puteți face reduce riscul apariției diabetului de tip 2.

Aici, în acest articol 14 strategii care au fost validate științific pentru a reduce riscul de a dezvolta această boală.

Se știe acum că consumul excesiv și frecvent de zaharuri sau carbohidrați rafinați crește riscul de diabet de tip 2, după cum este validat de numeroase studii științifice.

Există mai multe tipuri de carbohidrați, carbohidrați simpli și carbohidrați complecși.

Carbohidrați sau zaharuri simple, denumite anterior „zaharuri rapide” au gust dulce și cresc rapid nivelul de insulină din sânge.

Cu toate acestea, unele zaharuri complexe, Fostele denumite „zaharuri lente”, cu gust dulce sau puțin, sunt repartizate rapid în zaharuri rapide (glucoză) în timpul digestiei și, prin urmare, vor promova și secreția și creșterea insulinei în sânge. Acesta este cazul amidonul conținut în:

pâinea,
Cartof
Paste
orez…

Când consumăm aceste diferite tipuri de zahăr, nivelul de glucoză crește rapid în sânge. Pentru a restabili nivelul normal de zahăr, pancreasul se va elibera insulină, hormonul a cărui misiune este de a introduce excesul de zahăr în celulele noastre. Acest zahăr pătrunde apoi în celulele adipoase, dar și în ficatul nostru și în mușchii scheletici.
Spunem asta insulina este hipoglicemiantă.

Când este consumată prea mult, insulina transformă zahărul în acizi grași care vor fi depozitați în țesutul gras. Acest lucru explică, printre altele, de ce consumul excesiv de zahăr îngrașă !

Deci, pentru a reduce aceste vârfuri de insulină prea frecvente, este posibil să acționăm direct asupra cantității de zaharuri pe care o consumăm.

OMS recomandă să nu depășească 25 de grame (6 lingurițe) pe zi de zaharuri gratuite !

„Zaharurile libere” sunt monozaharidele (glucoza, fructoza) și dizaharidele (zaharoza sau zahărul de masă) adăugate la alimente și băuturi de către producător, bucătar sau consumator, precum și zaharurile prezente în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și sucuri de fructe din concentrat.