Diabetul de tip 2, cele 8 sfaturi de dietă
Memento-uri fiziologice ale diabetului de tip 2
În primul rând, diabetul de tip 2 se caracterizează printr-un hiperglicemie cronice datorate deficitului relativ de insulină și rezistenței țesuturilor la'insulină. Acesta din urmă este un hormon care va acționa asupra glucide (în prioritate) și lipide. Creșterea în zahăr din sânge (nivelul zahărului din sânge) stimulează astfel secreția de insulină. Apoi va promova utilizarea glucozei (zahărului) de către celule și stocarea acesteia. De asemenea, stimulează producția de grăsimi. Și zahărul din sânge la post normal este între 0,8 g/L și 1,20 g/L. Dacă nivelul este mai mare de 1,26 g/L, aceasta se numește hiperglicemie. Pentru a vorbi despre diabet, adică hiperglicemie cronică, zahărul din sânge trebuie să fie peste normal de două ori, pe stomacul gol, la doze distanțate la 8 ore distanță.
Diabetul de tip 2 este foarte frecvent la persoanele peste 40 de ani care sunt supraponderali și au un stil de viață sedentar.
Tratament
Apoi, tratamentul diabetului de tip II se face prin preluarea sarcinii igieno-dietetic (dieta controlată cu carbohidrați), posibil de antidiabetice orale.
Dacă tratamentele sale nu funcționează, atunci puteți recurge la injecții cu insulină. Vorbim astfel de diabet care necesită insulină. Va exista posibilitatea de a utiliza diferite tipuri de insulină: o așa-numită încet (durata de viață de 24 de ore) și celălalt a spus rapid (durata de viață de 4 ore). Există, de asemenea, insuline mixte care se amestecă lent și rapid. Acest tratament va fi dezvoltat împreună cu dumneavoastră diabetolog.
Câteva noțiuni importante
În cele din urmă, și așa cum am înțeles, trebuie să fim atenți la zaharuri, dar acest lucru nu înseamnă că alimentele dulci ar trebui excluse, departe de aceasta.
Exista două tipuri principale alimente care furnizează carbohidrați:
- Mancare la gust dulce (cunoscut sub numele de „carbohidrați simpli»): Cele mai cunoscute sunt zahărul alb, mierea, gemurile, diverse băuturi răcoritoare, deserturile instant etc. Există și zahăr, dar într-o proporție mai mică, în lapte, fructe ...;
- Amidon (carbohidrați complecși = amidon): Adesea, alimentele din această categorie nu au gust dulce. Cu toate acestea, produc glucoză în tractul digestiv. Cerealele, pâinea, cartofii, fasolea albă, linte ... sunt carbohidrați complecși.
Indicele glicemic (Ig) determină puterea glicemică a unui aliment în decurs de două ore de la absorbție, adică potențialul său de a fi crește glicemia. Alimente cu indice glicemic scăzut do urca treptat glicemia. Alimente cu indice glicemic Student cauză repede o înălțime zahăr din sânge. Acest indice este valabil numai dacă mâncarea este consumat singur. Consumul altor alimente în același timp (proteine, fibre etc.) ajută la scăderea indicelui glicemic al unui aliment. Se recomandă limitarea consumului de alimente cu un indice glicemic ridicat (în afară de anumite situații, cum ar fi hipoglicemia), și să nu le luați fără mese.
De asemenea, puteți lua în considerare faptul că indicele glicemic al unui aliment se modifică: