Diabetul este vindecabil!
Lünen/AK. Diabetul este vindecabil! Aceasta este părerea jurnalistului științific Svea Golinske. În cartea sa „Diabetul este vindecabil” - adică diabetul de tip 2 - încorporează cunoștințe de specialitate colectate de la 13 medici, profesori din Germania, Europa și SUA în numeroase interviuri, care arată un mod nou în terapia diabetului de tip 2: Departe de insulină și tablete și spre terapie nutrițională timpurie, care, potrivit diabetologului și „NDR nutrition nutrition” Dr. Matthias Riedl este încă în mare parte necunoscută în Germania.
Experții sunt prezentați în anexa la carte cu un scurt CV și o descriere a muncii lor. Pe lângă Dr. Matthias Riedl, printre altele, fondatorul metodei LOGI în Germania, prof. Dr. oec. trofeu. Nicolai Worm din München, prof. Dr. Stephan Martin, care se ocupă și științific de posibilitățile de îngrijire telemedicală pentru persoanele cu diabet zaharat, precum și profesor de medicină nutrițională la Universitatea Tehnică din München și director al Centrului Else Kröner-Fresenius de medicină nutrițională, Prof. Dr. med. Hans Hauner.
Este timpul pentru o nouă terapie împotriva diabetului
Autorul Svea Golinske este diabetic de tip 1 de la 12 ani, foarte activ în sport și a aflat că diabetul poate fi influențat semnificativ de exerciții fizice și dietă. Are întotdeauna diabetul cu ea și, prin urmare, poate transmite cunoștințe de primă mână.
Concluzia ei din cercetările și discuțiile sale extinse cu cei afectați este: Este timpul pentru o schimbare de paradigmă în terapia diabetului. Aceasta ar trebui să includă și să ia în considerare cele mai recente rezultate ale cercetării, precum și cunoștințele că diabetul de tip 2 este vindecabil în multe cazuri și nu mai este o soartă inevitabilă.
Profitați de noua oportunitate
Dar tratamentul de zi cu zi în majoritatea cabinetelor medicale arată adesea diferit. Pacientul ar trebui să continue să trăiască cât mai „normal” posibil cu diabetul zaharat, ceea ce înseamnă de obicei să poată mânca cu un conținut ridicat de zahăr, fără mișcare și, prin urmare, este mai probabil să manifeste diabet, regretă autorul. Deoarece recomandările dietetice pentru diabetici, care există de zeci de ani, de a consuma carbohidrați și de a limita grăsimile și proteinele, sunt greșite.
Ea vrea să încurajeze persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să profite de ocazia de a trăi o viață fără insulină sau medicamente. Mulți ar putea chiar spera la o remisie completă (vindecare) a bolii.
În capitolele individuale, autorul explică în detaliu ce se înțelege prin diabet, diferitele tipuri de diabet, tratamentul diabetului de tip 1 cu diferite tipuri de insulină, simptomele care indică diabetul, dezvoltarea testelor de zahăr din sânge, precum se poate recunoaște obezitatea nesănătoasă (indicele de masă corporală, IMC sau raportul talie-șold, THV), istoricul și modificările terapiei cu diabet zaharat, modul în care funcționează metabolismul carbohidraților și ce rol joacă insulina în ea. Aruncă o privire critică asupra recomandărilor nutriționale oficiale pentru diabetici de tip 2 ai German Nutrition Society (DGE) și German Diabetes Society (DDG), care încă recomandă o dietă cu o concentrație ridicată de carbohidrați și se referă la ultimele studii științifice și nutrigenetică și cercetarea epigenetică.
Există diferite imagini de ansamblu cu un fundal verde deschis sau verde închis, cum ar fi micro- și macronutrienți, echilibrul caloric și energetic în raport cu stilul de viață respectiv, precum și explicații ale termenilor tehnici ușor de înțeles.
Cum apar poftele alimentare?
Svea Golinske folosește o grafică pentru a explica interacțiunea carbohidraților, creșterea nivelului de zahăr din sânge și eliberarea insulinei pentru a o reduce într-un mod inteligibil și detaliat. Dacă insulina eliberată în concentrații mari rămâne în sânge prea mult timp în procesul metabolic după consumul de carbohidrați simpli (dulciuri, prăjituri, produse de patiserie, pâine albă etc.), nivelul zahărului din sânge scade prea mult. Ne simțim tremuri și slabi. Rezultatul: organismul reacționează la această lipsă de energie din organism cu foamea, pofta de mâncare și chiar pofte puternice și își dorește din nou ceva dulce pentru a crește din nou glicemia.
Această problemă este exacerbată, în special la diabeticii care injectează insulină, deoarece este dificil să se dozeze cu precizie hormonul pentru o masă cu un conținut ridicat de carbohidrați. Potrivit lui Golinske, acest lucru produce mai degrabă un atac de foame ciudat decât sățietate. Cu mai puțină insulină în sânge, acest risc este mai mic.
Deoarece insulina este un hormon de creștere, aceasta inhibă arderea grăsimilor și promovează depozitarea grăsimilor, dar și a construirii mușchilor. De asemenea, asigură că energia este disponibilă pentru organism în celule.
Cum apar prediabetul și rezistența la insulină?
Cauzele rezistenței la insulină
Svea Golinske numește factorii ereditari, malnutriția, lipsa exercițiilor fizice și stresul ca fiind posibile cauze ale rezistenței la insulină. Rezistența la insulină devine o problemă doar atunci când există prea multă glucoză în sânge, care nu poate fi transferată complet în celulele musculare și ficat din cauza rezistenței. Acest exces de energie este depus în celulele adipoase, unde este transformat în grăsime corporală. Aceste celule grase alimentate cu glucoză pot, potrivit prof. Dr. Aprindeți rapid Nicolai Worm. Dacă această inflamație a devenit cronică, celulele adipoase pot de asemenea să fie rezistente la insulină. Consecința pentru oameni: Pe lângă tulburarea carbohidraților, ei suferă și de o tulburare a metabolismului lipidelor. Un ficat gras cauzat de malnutriție poate fi un efect secundar comun al diabetului de tip 2, spune expertul Dr. Matthias Riedl din experiența sa practică. Dacă sunteți supraponderal, este important să știți unde s-a acumulat grăsimea.
Ce promovează diabetul de tip 2?
Stilul de viață din societatea bogată de astăzi este un factor decisiv în dezvoltarea diabetului de tip 2. Deci, sunt pacienții înșiși de vină că se îmbolnăvesc? Te-ai mișcat prea puțin și ai mâncat prea mult și prea nesănătos?
Acest lucru este doar o parte a adevărului, crede autorul și vede, de asemenea, industria alimentară ca având obligația de a folosi anumite ingrediente pentru a ne influența instinctele și creierul, care apoi cere „mai mult din el”, de exemplu pentru dulce atunci când îl consumăm sunt obisnuiti sa. Aprovizionarea cu alimente cu zahăr a crescut de multe ori, în special în majoritatea alimentelor procesate copioase, cum ar fi pizza. În mare parte sunt serviți stimulii gustativi „dulci”, „grăsimi” și „sărate”, care îi plac în mod deosebit corpului nostru. Aceste multe zaharuri ascunse din alimente îngreunează consumul sănătos pentru majoritatea oamenilor, regretă Svea Golinske, care explică exact cum Zahărul ne afectează creierul și astfel promovează dezvoltarea diabetului de tip 2. Prin urmare, măsurile preventive sunt, de asemenea, o sarcină pentru politică.
Ce dietă în diabet?
Este un carbohidrat scăzut o dietă adecvată pentru diabet? Svea Golinske îl numește pe medicul american Dr. Richard E. Bernstein pentru o dietă de succes cu conținut scăzut de carbohidrați în diabet. Acum, în vârstă de 83 de ani, a fost diabetic de tip 1 de la vârsta de 12 ani. Mănâncă aproximativ 30 de grame de carbohidrați pe zi cu injecții de insulină bazală. Starea sa bună de sănătate arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați "pot fi o alegere sănătoasă" în diabet. Atât diabeticii de tip 1, cât și cei de tip 2 au beneficiat de mai puține fluctuații ale zahărului din sânge și de niveluri normale de zahăr pe termen lung. De asemenea, riscul de daune consecutive poate fi redus la minimum. Dr. Matthias Riedl și prof. Dr. Nicolai Worm confirmă acest punct de vedere al Dr. Chihlimbar și recunoașteți într-o dietă săracă în carbohidrați (alimente mai puțin rafinate, cu amidon și zahar) în favoarea grăsimilor, proteinelor și fibrelor, beneficii cruciale pentru sănătate în rezistența la insulină și în descompunerea grăsimii corporale.
Terapia modernă pentru diabet cu nutriție și sport
Autorul arată posibilitățile de terapie nutrițională sau de coaching nutrițional individual adaptat pacientului în diabetul de tip 2, cu care celulele pot fi readuse la sensibilitate la insulină, metoda LOGI de către prof. Dr. Viermele Nicolai cu legume cu conținut scăzut de calorii, fructe cu conținut scăzut de zahăr, grăsimi bune (ulei de măsline și unt) precum și ierburi și proteine din pui, pește sau tofu, oferă sfaturi de antrenament pentru o mai bună absorbție a insulinei prin construirea musculară cu exerciții speciale, explică legătura dintre diabet și psihic și face delicioase Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi „Dovlecei umpluți cu șuncă de Parma”, „Pâine Omega-3” sau „Tort de marmură Mascarpone”.
Depinde de toată lumea, printr-o dietă și exerciții fizice adecvate, să prevină diabetul sau, în caz de boală, să îmbunătățească controlul diabetului sau să scape din nou de diabetul de tip 2. Cu cât diabetul de tip 2 este recunoscut mai devreme, cu atât sunt mai mari șansele de recuperare.
Concluzie: O carte încurajatoare pentru diabetici care arată noi posibilități în terapia diabetului și pentru cei care doresc să evite diabetul de tip 2.
Ar fi, de asemenea, interesant de menționat modul în care (intervalul) postului afectează diabetul și nivelul zahărului din sânge și al insulinei.
Golinske, Svea: Diabetul (tip 2) este vindecabil! Terapie eficientă și nutriție în diabet (tip 1 și tip 2). 208 pagini, softcover, sistematizat Verlag, Lünen 2018. Ediție nouă de riva Verlag, München 2019. Preț: 19,99 € (J).
ISBN: 978-3-95814-259-6. Informații: www.systemed.de
Cumpărați acum de la Amazon: Diabetul este vindecabil!
Informatii suplimentare:
Alte referințe:
Fung, Jason: Formula subțire. De ce insulina, nu caloriile, este factorul decisiv în pierderea în greutate. De ce postul regulat este cheia pentru a rămâne subțire 352 pagini, softcover, riva Verlag, München 2018. Preț: 19,99 € (J).
ISBN: 978-3-7423-0098-0. Informații: www.m-vg.de/riva
Fung, Jason/Moore, Jimmy: Post. Marele manual: vindecați-vă corpul cu un post scurt, lung și intermitent. 256 pagini, softcover, riva Verlag, München 2018. Preț: 22,00 € (J).
ISBN: 978-3-7423-0357-8. Informații: www.m-vg.de/riva
Schweppe, Ronald Pierre: Lean through mindfulness. Prin echilibrul interior până la greutatea ideală. 176 pagini, softcover, sistematizat Verlag, a 5-a, extinsă, ediție nouă actualizată, Lünen 2014. Ediție nouă extinsă și actualizată la riva Verlag, München 2019. Preț: 14,99 € (J).
ISBN: 978-3-95814-292-3. Informații: www.systemed.de
Stuth, Dorothee/Gonder, Ulrike: Keto bucătărie pentru începători: rețete și power shake-uri. 50 de rețete ketogene care au un gust grozav. 128 pagini, softcover, sistematizat Verlag, 4 2015. Ediția a cincea de riva Verlag, München 2016. Preț: 14,99 € (J).
ISBN: 978-3-942772-42-6. Informații: www.systemed.de