Diabetul Glyx Diet controversat cu beneficii
Dieta Glyx: beneficii controversate
De câțiva ani, când vine vorba de alimentația sănătoasă, o nouă scroafă a fost condusă prin sat: dieta Glyx. Ideea din spatele acestei abrevieri este de a mânca în principal alimente care au un „indice glicemic” scăzut. Faptul că abrevierea sună puțin ca dieta fericirii este probabil intenționat.
Ce se întâmplă cu indicele glicemic?
„Indicele glicemic” este o măsură importantă, mai ales când vine vorba de diabet. Spune ceva despre faptul dacă un aliment face sau nu glicemia crește rapid sau nu. Pentru persoanele cu diabet zaharat, alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt nefavorabile, deoarece pot apărea vârfuri ridicate de zahăr din sânge.
De exemplu, aveți un indice glicemic ridicat:
- pâine albă
- fulgi de porumb
- Piure de cartofi
De exemplu, aveți un indice glicemic mediu:
- Pâine de secară din cereale integrale
- suc de mere
- Zahar de masa
De exemplu, aveți un indice glicemic scăzut:
- lapte
- iaurt
- Paste
- leguminoase
- Legume cu frunze
Dieta Glyx pentru îngrijirea sănătății?
Susținătorii așa-numitei diete Glyx recomandă nu numai diabeticilor, ci tuturor, o dietă cu un indice glicemic scăzut. Absența vârfurilor de zahăr din sânge poate preveni boli precum arterioscleroza, atacurile de cord și diabetul, așa că argumentul continuă.
Această teorie nu a fost încă dovedită în mod adecvat de niciun rezultat al studiului. În orice caz, este dificil de dovedit deoarece mesele noastre normale sunt de obicei compuse din atât de multe ingrediente diferite încât este extrem de dificil să calculăm un indice glicemic mediu din acestea.
În plus, alți experți contracarează dieta Glyx, care pe termen lung contează mai mult cantitatea totală de carbohidrați. Așa-numita „sarcină glicemică”. Sarcina glicemică este mai decisivă decât indicele glicemic pentru efectul metabolic pe termen lung.
O alimentație sănătoasă bate totul
Dacă capul tău se învârte acum, îți vom da o concluzie simplă: Pur și simplu mănâncă sănătos. Cu o mulțime de fructe și legume, cu produse din cereale integrale și produse lactate. Cu mult pește și mai puțină carne. Și cu grăsimi vegetale în loc de grăsimi animale. Apoi, atât încărcarea glicemică, cât și indicele glicemic sunt scăzute și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la toate acestea.