Diabetul și dieta vegetariană

Tina a suferit recent de diabet zaharat de tip 1. Este de la sine înțeles că elevul în vârstă de 18 ani - după ce a depășit șocul inițial - și-a bombardat consilierul Regina cu multe întrebări. O preocupare care îi era deosebit de apropiată inimii sale era legată de subiectul „nutriției”. La urma urmei, Tina se bazează pe mâncare pur vegetariană de aproximativ patru ani.

„Dar”, i-a spus tânărului diabet de tip 1 consilierului său de diabet, „se pot combina diabetul și o dietă vegetariană?” „Bineînțeles”, a răspuns persoana cu care vorbea. „Cu toate acestea, este recomandabil să împărțiți mesele în unități mici și frecvente.” De exemplu, vegetarienii ar consuma proporții deosebit de mari din alimentele lor sub formă de carbohidrați, în timp ce - pentru că se abțin de la carne - sunt omise multe grăsimi.

„Apropo: diabeticii care optează pentru o dietă vegetariană pot avea o nevoie crescută de insulină, mai ales la începutul schimbării dietei”, a explicat consultantul Tina pentru diabet, Regina. „Acest lucru trebuie luat în considerare în consecință în cadrul terapiei.” Ea a mai spus studentului că s-a demonstrat că o dietă vegetariană reduce riscul bolilor cardiovasculare - una dintre bolile secundare, diabetul poate aduce cu el.

---