Diagnosticul și dieta intoleranței la lactoză Louise Grenadine - blog de stil de viață lent în Lyon
27 mai 2020
Intoleranță sau alergie ?
Ce este intoleranța ?
Simptome
Istoricul și diagnosticul meu
Alimente fără lactoză și alternative pe bază de plante
Conținutul de lactoză din alimente
Comprimate de lactază
Efecte pe termen lung asupra sănătății
8 comentarii
Mulțumesc, este super interesant !
De exemplu, nu știam că putem face teste pentru a detecta intoleranța la lactoză! o sa ma gandesc la asta !
Pentru că, conform anumitor alimente, mă umfle și mă fart ca un balon după (LOL XD). După un pahar de lapte, am crampe nebunești la stomac: m-am oprit imediat !
Mulțumesc pentru aceste explicații, dă de gândit.
Fiind de origine și cultură asiatică, sunt obișnuit să mănânc alimente asiatice, deci nu există lapte de vacă în bucătărie. Așa că nu îmi lipsește prea mult să nu gătesc cu smântână sau lapte. DAR recunosc că este foarte bun XD (iubesc și bucătăria franceză și italiană).
Într-adevăr, ar putea fi bine să discutați cu un medic pentru a confirma suspiciunea de intoleranță la lactoză, deoarece sună așa.:)
Și este adevărat că acesta este avantajul bucătăriei asiatice (atât de bine!); ne putem descurca cu ușurință fără cremă sau lapte haha!: D
Vă mulțumim pentru articolul dvs. foarte cuprinzător! Te citesc foarte regulat, dar nu mă gândesc niciodată să las un comentariu. De asemenea, de câțiva ani sunt intolerant la lactoză (și gluten). Și a fost o mare luptă împotriva mea, la început, deoarece nu a fost ușor la nivel de dietă să merg mai departe și să mănânc alte lucruri. Acum, îmi place să gătesc și să mă coc (dar a durat mult! Înlocuiesc totul cu ceea ce pot găsi în legumă, chiar dacă așa cum spui, asta nu va înlocui niciodată ceea ce poate da untul, de exemplu. Dar permite și descoperirea de noi texturi și arome !