Diamant Gelling Sugar 2 1 - la Diamant Zucker
Deosebit fructat
Dacă îl iubești mai mult fructat și mai puțin dulce, Diamond Preserving Sugar 2: 1 este exact. Aici există doar 500 g de zahăr conservant 2: 1 pentru 1 kg de fructe. În acest fel, gustul fructului este intens și clar.
Zahar, agent de gelifiere pectine, acid citric acidifiant, ulei vegetal (palmier, nucă de cocos), sorbat de potasiu conservant.
Sugestie de rețetă: flori de vanilie de zmeură
Tarte delicioase de patiserie cu coajă scurtă, cu umplutură de vanilie și fructe!
Dacă îl iubești mai mult fructat și mai puțin dulce, Diamant Preserving Sugar 2: 1 este exact. Există doar 500 g de zahăr conservant 2: 1 pentru 1 kg de fructe. În acest fel, gustul fructului își ia intensitatea și claritatea.
Zahar, agent de gelifiere pectine, acid citric acidifiant, ulei vegetal (palmier, nucă de cocos), sorbat de potasiu conservant.
Informații nutriționale la 100g
energie 1686 kJ
gras 0,2 g
dintre care acizi grași saturați 0,2 g
glucide 97 g
dintre care zaharuri 97 g
proteină 0 g
sare 0,03 g
pregătire
Rețetă de bază pentru răspândirea fructelor
Spălați, tulpinați, fructe de piatră sau de miez.
Cântărește 1 kg, toaca bine.
Pulpa de fructe cu 500 g Diamant care păstrează zahărul 2: 1 Se aduce la fierbere în timp ce se amestecă. La foc mare în timp ce amestecați 3 minute Lasă-l să fiarbă cu bule.
Se toarnă fierbinte în borcane și se închide imediat cu capacele cu șurub (Twist-off ®). Nu utilizați pielea conservată.
Fructe întinse cu bucăți
Tăiați 1 kg de fructe pregătite în bucăți mici, cu 500 g Diamant care păstrează zahărul 2: 1 Acoperiți și lăsați la abrupt 3-4 ore. Apoi, în timp ce amestecați 3 minute Lasă-l să fiarbă cu bule.
Instrucțiuni Speciale
Procesați doar cantități mici. Unturile de fructe au o durată lungă de valabilitate, dar culoarea se poate schimba. Păstrați paharele într-un loc răcoros și întunecat - când sunt deschise în frigider.
Rețete
Descoperă toate rețetele cu acest produs
Calendarul sezonier
Puteți afla ce fructe sunt acum coapte aici.
Intrebari obisnuite
Conform Ordonanței Jams, produsele cu un conținut de zahăr de cel puțin 55%, precum B. atunci când utilizați zahăr cu gel de diamant 1: 1 apare ca "gem" sau "gem". Aceste produse se numesc gemuri numai dacă sunt fabricate din citrice sau pe piețele locale, de ex. B. fermieri sau piețe agricole. Prin urmare, un „gem de căpșuni” nu poate fi găsit în magazinele normale. În schimb, preparatele cu Diamant Gelling Sugar 2: 1 și 3: 1 au un conținut mai mare de fructe și un conținut mai mic de zahăr și sunt numite „tartine de fructe”.
De ce ar trebui să lăsați gemul cu bucăți de fructe să se înmoaie în zahărul de conservare înainte de gătit?
Gemul cu bucăți de fructe trebuie lăsat să stea amestecat cu zahărul de conservare timp de 3-4 ore înainte de gătit, deoarece acesta elimină apa (sub formă de suc de fructe) din fructe. Dacă ar fi să fierbeți bucățile de fructe direct în gem, acest lucru s-ar lichefia din nou după un timp din cauza sucului de fructe eliberat. În special cireșele trebuie întotdeauna tăiate bine, deoarece „depozitează” o mulțime de suc de fructe datorită pielii lor ferme de fructe.