Dick în Germania
Americanii sunt înnebuniți despre greutate sau înălțime - iar obezitatea este și va rămâne o problemă uriașă. Cui îi place să fie gras? Și cine ar vrea să recunoască și asta?
La început a fost doar ghicit, acum este pe cale să devină un adevăr grav și noile studii privind obezitatea îl aduc la iveală: femeile tind să-și subestimeze greutatea în sondaje. Bărbații sunt mai cinstiți în această privință, dar le place să înșele lungimea corpului. În special, bărbații din vârsta tânără și mijlocie se fac cu câțiva centimetri mai mult decât sunt. Rezultatul este același pentru ambele sexe: IMC scade sub valoarea reală.
Determinarea situației actuale
Pentru a studia prevalența supraponderalității și a obezității, cercetătorii folosesc așa-numitul Index al Masei Corpului (IMC), care pune greutatea corporală în raport cu dimensiunea corpului. În sondajele științifice, oamenii sunt fie chestionați, fie măsurați direct. Măsurarea dimensiunilor corpului este mai precisă, dar și mult mai complexă, motiv pentru care sondajele telefonice sunt de obicei preferate atunci când se determină IMC mediu. Experții au bănuit multă vreme că respondenților le place în mod special să înșele la telefon când vine vorba de forma lor adevărată. Cu toate acestea, până acum nu se știa exact în ce măsură rezultatele sondajului diferă de realitate.
Dar acum au ieșit la suprafață investigațiile științifice. SUA au demonstrat-o încă o dată, iar în studii mai recente au identificat aceste surse de eroare și le-au eliminat în mare măsură. Folosind valorile IMC corectate, numărul persoanelor obeze din SUA trebuie acum corectat în sus cu o medie de peste 50%.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Pentru 2002, 28,7% dintre bărbați și 34,5% dintre femei în SUA erau obezi (IMC> 30). Acestea sunt numere dificile, dar probabil nu sunt esența problemei, deoarece sondajele o aduc la lumină de la scară.
Potrivit „sondajului federal de sănătate” din 1998, 18,3% dintre bărbați și 21,1% dintre femei din vechile state federale erau obezi. În noile state federale, valorile au fost de 20,9 și 24,5 la sută.
Și cum arată în Germania?
Avantajul pentru Germania este că valorile sondajului se bazează pe măsurători corporale și, prin urmare, este exclus factorul de incertitudine al sondajelor telefonice. Chiar dacă Germania este mult mai bine decât se presupune în raport cu America. Deci, să nu sperăm la standarde americane.
Cu toate acestea, experții nu văd niciun motiv pentru a da totul clar, deoarece datele din 1998 pentru Germania pot fi deja considerate ca fiind depășite și există multe indicii că germanii au devenit semnificativ mai groși de atunci. Potrivit Societății Germane de Nutriție, proporția persoanelor supraponderale cu un IMC între 25 și 30 a rămas aproximativ aceeași în ultimii 20 de ani. Dar proporția persoanelor obeze cu un IMC de 30 și mai mult a crescut semnificativ, după cum confirmă sondajele telefonice.
Concluzie
Excesul de greutate cucerește în special țările avansate; obezitatea este o problemă globală: povara grea a prosperității. Pentru prima dată, la fel de mulți oameni grași trăiesc pe pământ ca oamenii slabi: 1,1 miliarde de oameni mor de foame în fiecare zi - comparativ cu 1,1 miliarde de oameni supraponderali, iar tendința este în creștere.