Dicționar de alimente pentru banane Pierderea în greutate sănătoasă fără dietă online cu My Slimcoach
- banană
- pară
- Afine (afine)
- Fasole
- brocoli
- mure
- Hrişcă
- Zer
Alte subiecte
Totul pe subiect banană și multe altele puteți afla în programul de slăbire slimcoach!
banană
Există trei tipuri diferite de banane: banana de fructe, banana gătită sau vegetală și banana necomestibilă. Banana de fructe include numeroase soiuri care au o piele groasă, necomestibilă și sunt în mare parte galbene, dar pot fi de asemenea roșii, roz sau violet. Principalele diferențe dintre soiurile individuale sunt structura și gustul lor. Unele sunt foarte amidonase, altele au un gust deosebit de dulce. Bananele sunt recoltate necoapte pe tot parcursul anului și transportate imediat în zona țintă de către nave frigorifice. Abia atunci sunt aduse la maturitate în condiții controlate, prin care amidonul este parțial transformat în zahăr și se creează aroma dulce. Pătlagina se găsește rar pe piața europeană. Este cultivat în Africa, printre alte locuri, și este un aliment de bază în multe țări tropicale. Are o piele mai groasă decât banana de fructe, care se înnegrește pe măsură ce coace. În plus, este mai fermă și mai puțin dulce. Are un gust similar cu cartofii, dar este mai făinos.
În timpul procesului de coacere, amidonul greu digerabil și rezistent conținut în banană este transformat în molecule de zahăr mai ușor absorbite, cum ar fi zahărul din fructe și struguri, care sunt eliberate rapid în sânge. Banana furnizează rapid multă energie. Bananele oferă, de asemenea, organismului o mulțime de potasiu, magneziu, mangan și vitamina B6. Promovează eliberarea hormonului serotonină, care asigură bunăstarea și seninătatea. Cu toate acestea, bananele au un indice glicemic comparativ ridicat.
Ar trebui să cumpărați doar fructe nedeteriorate. Bananele care sunt foarte tari sunt de obicei încă necoapte. Nu este recomandabil să cumpărați fructe clar verzi, crăpate sau deosebit de moi.
Bananele nu trebuie expuse la schimbări bruște de temperatură sau la temperaturi sub 2 ° C. În general, fructele trebuie păstrate la temperatura camerei. Înfășurarea bananei în ziare poate accelera procesul de coacere pentru fructele care nu sunt pe deplin coapte. Bananele foarte coapte pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile. Pielea devine întunecată, dar acest lucru nu are niciun efect asupra pulpei.
Bananele se rumenesc foarte repede când sunt expuse la aer. Prin urmare, acestea trebuie curățate sau stropite cu puțin suc de lămâie cu puțin timp înainte de utilizare.