Dicționar de sănătate combinând alimente
Bucurați-vă fără regrete și numărând caloriile
Dicționar de sănătate: combinarea alimentelor
Pierderea în greutate prin combinarea alimentelor? Modul în care schimbarea dietei afectează corpul
În cele din urmă, scăpați de kilogramele în plus pe termen lung și chiar și fără a număra calorii enervante? Susținătorii alimentelor care combină dieta propagă exact această idee. O separare strictă a diferitelor grupuri de alimente este structura de bază a acestei diete.
Ce este combinarea alimentelor?
Combinarea alimentelor este o filozofie nutrițională care este frecvent utilizată pentru pierderea în greutate. Dar există și oameni care practică combinarea alimentelor ca formă generală de nutriție datorită aspectului care promovează sănătatea. Cu acest tip de dietă, alimentele sunt împărțite în diferite grupuri, care sunt fie combinate între ele, fie strict separate una de alta. Ideea de bază este că alimentele cu proteine și carbohidrați nu trebuie consumate împreună într-o singură masă. De asemenea, trebuie să existe un interval de aproximativ patru ore între mese. Această întrerupere a timpului este menită să asigure că diferitele grupuri de alimente nu intră în contact unul cu celălalt în corp.
Cum se combină alimentele?
Unul presupune trei grupe de alimente. Primul grup sunt alimentele neutre. Aceasta include toate tipurile de legume, salate, pepeni, fructe de pădure, avocado, uleiuri de înaltă calitate și produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi. Grupul de proteine include toate produsele de origine animală, adică peștele, carnea, ouăle, produsele lactate cu mai puțin de 50% grăsimi, toate produsele din lapte acru și toate produsele din soia, fructele și nucile. Grupul de alimente cu carbohidrați include toate produsele din cereale precum pâine, prăjituri, paste, cartofi, zahăr, miere și banane. În afară de produsele lactate, nu se acordă nicio atenție conținutului de grăsimi din alimente. Faptul că unele alimente conțin atât carbohidrați, cât și proteine nu este cu adevărat luat în considerare strict. Mai degrabă, depinde de proporția care este predominantă în mâncare.
În combinarea alimentelor, cele trei mese principale sunt împărțite astfel încât carbohidrații să fie consumați dimineața și seara, iar alimentele care conțin proteine să fie consumate la prânz. Grupul de alimente neutre poate fi adăugat după bunul plac. Conform ideii din spatele combinării alimentelor, digestia poate decurge în mod optim în conformitate cu acest ghid. Enzimele implicate în digestie ar trebui să poată descompune în mod eficient alimentele.
Cine poate folosi combinarea alimentelor?
Întrucât combinarea alimentelor nu înseamnă a face lipsă, ci mai degrabă a optimiza metabolismul, este destinat în special pentru a ajuta persoanele foarte obeze care sunt obișnuite în general cu mesele mari. Dar și oamenii muncitori supraponderali pot încerca această formă de nutriție, pentru că nimic nu trebuie cântărit sau calculat aici. Ar trebui să cunoașteți diferitele grupuri de alimente și să acordați atenție compoziției lor. Combinarea alimentelor ar trebui să aducă rezultate bune și pacienților cu diabet zaharat; în măsura în care se are în vedere presupusa pierdere în greutate. Deoarece nu există interdicții stricte asupra alimentelor pentru combinarea alimentelor, această formă de nutriție poate fi utilă și pentru persoanele care doresc să mănânce conștient.
Ceea ce face combinarea alimentelor atât de utilă?
Știința nutrițională presupune că alimentele care conțin proteine și alimentele care conțin carbohidrați nu pot fi digerate împreună în tractul gastro-intestinal. Dacă le consumați împreună, ar trebui să apară deșeuri care supraacidizează țesutul și slăbesc întregul organism. Datorită proceselor de fermentație care apar, digestia nu ar trebui să funcționeze decât în mod inadecvat. Conform tezei dezvoltatorului filosofiei de combinare a alimentelor, Dr. William H. Hay, diferite boli ale stilului de viață și obezitate. Pentru a contracara acest metabolism incorect, alimentele sunt separate în grupuri și numai parțial combinate între ele în combinarea alimentelor. Acum există multe variante ale acestei diete.
Notă importantă: Acest articol nu poate înlocui o vizită la medic. Conține doar informații generale și, prin urmare, nu trebuie utilizat niciodată pentru autodiagnosticare sau autotratare.