Dieta 9 - meniu pentru săptămână, recenzii la masă

Dieta 9 - este un sistem de îngrijire medicală (Departamentul de Sănătate) dezvoltat de nutriționistul sovietic Michael Pevzner pentru tratamentul diabetului, diabet ușor până la moderat. Modificări ale tabelului de tratament au fost date la pacienții cu diabet zaharat sever și combinația de obezitate și tulburări ale metabolismului glucidic. Condițiile pentru utilizarea dietei în diabetul 9 normale sau ușor supraponderale și necesitatea redusă de administrare a insulinei (de la 0 la 30 de unități pe zi în schemă). În plus, această dietă poate fi utilizată pentru infecția articulațiilor, reumatism, astm, boli alergice, diateză. Scopul este o dietă 9 pentru a atinge metabolismul normal al carbohidraților în organism, creând condiții optime pentru selectarea terapiei anti-zahăr din sânge. Tabelul 9, de asemenea, nutriția promovează metabolismul lipidelor și corectarea stării fluidelor și a electroliților. Astfel, cu o dietă 9 se poate ajunge la niveluri normale de zahăr din sânge, colesterol, reduce tensiunea arterială și edem.

Bazele nutriției Tabelul 9

Dieta 9 este moderat săracă în calorii. Total calorii zilnice recomandate 1900-2300. Valoarea energetică este limitată în principal la carbohidrați ușor digerabili și grăsimi animale. De asemenea, se recomandă reducerea consumului de carbohidrați și grăsimi vegetale complexe. Proteinele din dietă nu sunt limitate în cantitate pentru a se potrivi cu vârsta și rata lor de comorbiditate. Mâncarea zilnică totală poate folosi aproximativ 100 de grame de proteine, 80 g de grăsimi, 300 g de carbohidrați, 10-12 g de sare, 1,5 litri de apă. La gătit, trebuie preferată coacerea, aburirea, mai degrabă decât prăjirea. Înlocuitorii zahărului pot fi folosiți pentru a face deserturi. În prezent, xilitol, sorbitol, zaharină, aspartam, ciclamat, iarbă de stevie și alte produse alimentare au folosit îndulcitori. Mâncarea luată în porții mici de 5-6 ori pe zi. Dacă pacientul nu are insulină, fiecare masă trebuie să aibă o cantitate aproximativ egală de carbohidrați. În cazul alocării insulinei, cantitatea de carbohidrați poate varia în funcție de modificările dozei vechi de insulină. Alimentele dietetice 9dolzhna conțin o cantitate minimă de extracte, colesterol și cantități maxime de vitamine, fibre, lipotrope .

Ce pot mânca și ce să nu fiu pe o dietă Tabelul 9

În această rețea de energie cea mai preferată se află produsele cu conținut scăzut de carbohidrați. Produsul din cereale este secară, proteine din grâu, tărâțe proteice, grâu pâine de gradul II, terci de orz, hrișcă, orz, mei, ovăz în gama normală de carbohidrați. Carne și produse din pește aprobate pentru nutriție 9 - este o carne slabă, iepure, pui, jeleu de vită, șuncă slabă, cârnați de doctor, pește slab gătit și copt, hering înmuiat într-o cantitate mică. Dintre legume, pacienții au recomandat în special varză, salată, dovleac, dovlecei, castraveți, roșii, vinete cu conținut scăzut de calorii. Ținând cont de consumul de carbohidrați dietetici au permis 9 cartofi, morcovi, sfeclă, mazăre verde. Se recomandă soiuri dulci și acrișoare de fructe și fructe de pădure, compoturi de fructe fără zahăr (250 ml pe zi). Produsele lactate pot fi utilizate numai slab și zahăr. Crema acră este sever restricționată.

La dieta 9 a fost interzisă utilizarea alimentelor bogate în carbohidrați simpli, grăsimi animale. Nu puteți mânca briose și produse din făină dulce, carne grasă, gâscă, rață, șuncă grasă, cârnați afumați, conserve de carne. Glucidele simple nu sunt recomandate din fructe: struguri, stafide, curmale, smochine, caise uscate, prune, banane, zahăr, miere, gem, dulciuri, înghețată. Nu puteți bea suc de fructe, băuturi răcoritoare cu zahăr. Anterior, endocrinologii sfătuiau să abandoneze complet grișul, orezul, pastele. Astăzi, utilizarea acestor produse în alimente este considerată acceptabilă într-o cantitate mică.

Meniul săptămânii pe dietă 9

Eșantion de meniu pentru o săptămână pe o dietă dezvoltată de 9 nutriționiști sovietici de frunte. Acest meniu este utilizat atât la terapia internată, cât și la tratamentul spa al pacienților cu diabet.

Mic dejun: terci de hrișcă, brânză de vaci cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, bea cafea
Prânz: lapte
Prânz: supă cu varză proaspătă cu ulei vegetal, carne gătită cu sos de lapte, grâu
Gustare după-amiaza: un măr
Cina: pește fiert, sos de lapte la cuptor, varză șnițel, ceai
Înainte de culcare: iaurt

Mic dejun: terci de orz, ou, salată de varză, bea cafea
Prânz: lapte
Pranz: castravete, piure de cartofi, sos de ficat de vita, compot
Gustare după-amiaza: jeleu de fructe
Cina: pui fiert, aburit, ceai
Înainte de culcare: iaurt

Mic dejun: terci, brânză de vaci, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, bea cafea
Prânz: jeleu
Prânz: supă vegetariană, crupe de hrișcă, carne fiartă, ceai
Prânz: pară consistentă
Cina: ou, salată, ceai
Înainte de culcare: iaurt

Mic dejun: terci de hrișcă, brânză de vaci cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, bea cafea
Prânz: iaurt
Pranz: supa vegetariana cu varza proaspata cu ulei vegetal, carne gatita cu sos de lapte, compot
Prânz: pară consistentă
Cina: pește fiert, sos de lapte la cuptor, varză șnițel, ceai
Înainte de culcare: iaurt

Mic dejun: ouă reci, fără salată de cartofi, aromată cu ulei vegetal, unt, bea cafea
Prânz: un măr
Prânz: supă de mazăre, varză murată, carne prăjită, ceai
Gustare: fructe proaspete
Cina: pui fiert, budinca de legume, ceai
Înainte de culcare: iaurt

Mic dejun: terci de mei, cârnați de doctor, bea cafea
Prânz: un preparat din tărâțe de grâu
Pranz: supa de peste, carne fiarta, piure de cartofi, ceai
Gustare după-amiaza: iaurt
Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte, cereale și ceai
Înainte de culcare: măr

Mic dejun: crupe de hrișcă, ou fiert tare, bea cafea
Prânz: un măr
Prânz: supă de legume, un șnițel de carne tocată, terci de orz, ceai
Gustare: lapte
Cina: pește fiert, salată de legume, cartofi fierți, ceai
Înainte de culcare: iaurt

Recenzii privind dieta 9

Recenzii ale dietei 9 destul de contradictorii. Medicii cu o calificare a dietei 9 marchează eficacitatea acesteia la pacienții fără obezitate și alegerea corectă a medicamentelor, inclusiv insulina. Pacienții ca o dietă foarte hrănitoare 9, variată, dar nu prea ușor de utilizat. Pacienții cu puțină supraponderalitate într-o evaluare a nutriției în diabetul zaharat nota 9 pierderea în greutate prin creșterea metabolismului de bază. Această dietă este bogată în oligoelemente, vitamine, fibre și astfel susține sănătatea și capacitatea de a lucra pe tot parcursul zilei.

În prezent, multe idei despre nutriția pacienților cu diabet nu îndeplinesc acest tabel terapeutic. Dieta 9 în diabet este considerată învechită și este rareori recomandată de endocrinologi în ambulatoriu. Cu toate acestea, multe dintre principiile sistemului electric sunt folosite în terapia dietetică modernă pentru diabet.