Dieta alcalină - dezacidifică-ți corpul MÂNCĂ MAI INTELIGENT
O dietă alcalină alege alimente care contracarează performanțele metabolice perturbate cauzate de acidificare
Nutriție alcalină - ce înseamnă?
Nutriție de bază este atribuit medicinii alternative, este considerat a promova sănătatea și reprezintă teza conform căreia persoana sănătoasă de fapt ingerează prea multe alimente care formează acid, pe care nu le poate excreta în mod adecvat. Supraacidificarea organismului duce la un dezechilibru în echilibrul acido-bazic și în metabolism și poate duce la diferite forme de boli, cum ar fi osteoartrita, probleme ale pielii, dar și oboseală, alergii, migrene și chiar cancer. Alimentele din rețetele bazice nu sunt, prin urmare, formatoare de acid, ci bazice și astfel asigură o valoare sănătoasă a pH-ului.
Cum afectează o dietă alcalină valoarea pH-ului?
În termeni simpli, valoarea pH-ului este valoarea care indică dacă un lichid este acid sau bazic, cu apa ca valoare neutră la 7,0. Sângele uman, pe de altă parte, este ușor de bază și are o valoare a pH-ului de 7,4. Metabolismul este foarte dependent de valoarea pH-ului, dar fluctuează în funcție de mediu, ora din zi și hrană. Pentru a menține valoarea pH-ului mai bazică, o dietă alcalină sprijină organismul prin aportul țintit de alimente adecvate. Mineralele precum calciu, potasiu și magneziu ajută la descompunerea acizilor din organism pe de o parte, dar în același timp dieta alcalină se bazează pe alimente care nici măcar nu formează acizi din organism, precum salate, legume cu frunze verzi, nuci, majoritatea tipurilor de fructe, muguri și soia -Produse. Conform unei diete alcaline, acestea ar trebui să reprezinte aproximativ 80% din totalul alimentelor. Zaharul, multa carne, majoritatea produselor lactate, faina de secara si grau, dar si alcoolul trebuie evitate pe cat posibil.
Cum evaluează nutriționiștii dieta alcalină?
Nu există dovezi științifice sau medicale că o dietă alcalină are efect de promovare a sănătății. Știința presupune că „sistemele tampon” naturale ale organismului la persoanele sănătoase înseamnă că echilibrul acido-bazic compensează constant fluctuațiile normale, de exemplu prin excretarea acizilor în exces prin rinichi sau intestine. Acidul se descompune și în aerul pe care îl respirăm. Cu toate acestea, nimic nu vorbește împotriva alimentelor unei diete alcaline, deoarece se bazează pe o mulțime de legume și fructe, dar puțină carne, zahăr și făină de grâu. Reducerea stresului și mult exercițiu au, de asemenea, un efect pozitiv asupra unui corp sănătos.