Dieta Alimente cu conținut scăzut de proteine, care sunt esențiale pentru supraviețuire. Neuburger Rundschau
Plus Compania Metax de la Straß produce alimente dietetice pentru pacienții cu tulburări metabolice
Când Natascha Hensler descrie produsul pe care îl promovează, vorbește pe de o parte în calitate de consilier pentru clienți. Pe de altă parte, există și clientul însuși, deoarece reprezentantul de vânzări al companiei Metax de la Straß nu numai că vinde alimente dietetice speciale, ci îl folosește și ea însăși din cauza unei boli metabolice congenitale. În plus, a lucrat un an în producție la Institutul de dietetică Metax, așa că știe foarte bine cum sunt preparate alimentele în scopuri medicale speciale. Hensler este un dar pentru Dumnezeu pentru Metax. Este un utilizator și un dietetician certificat într-o singură persoană.
Citiți mai multe cu pachetul PLUS +
Partenerul director Volker Sieg a lucrat, de asemenea, jumătate din viața sa profesională pe această nișă de piață mică, care produce alimente speciale pentru persoanele cu boli metabolice rare, înainte de a se alătura companiei în urmă cu 16 ani cu colegul Dr. Bernhard Hoffmann a fondat compania Metax. Volker Sieg își alesese deja studiile cu atenție și din motive pur personale. Chiar obligat la o dietă pe tot parcursul vieții din cauza unei boli cronice, el a devenit ecotrofolog, adică nutriționist. După absolvire, a lucrat pentru corporații mari și a cercetat produse de nișă pentru persoanele cu boli metabolice.
Metax produce în principal înlocuitori de proteine și alimente cu conținut scăzut de proteine pentru acest grup de pacienți. Din cauza unui defect enzimatic la nivelul ficatului, cei afectați nu mai pot descompune componentele proteice. Componentele proteinelor care nu pot fi descompuse de organism au un efect dăunător asupra creierului, uneori chiar amenințător viața asupra pacientului. Cei afectați trebuie să respecte o dietă strict definită de proteine pentru viață. Și tocmai aici intră în joc Metax. Deoarece înlocuitorii de proteine Metax sunt disponibili numai pe bază de rețetă, pacienții primesc produsul în farmacii și spitale. Pacienții trebuie să plătească pentru alimente cu conținut scăzut de proteine, cum ar fi pastele, pâinea și brânza. „În Germania, aproximativ unul din 10.000 de nou-născuți suferă de una dintre aceste boli metabolice dietetice tratabile”, relatează Sieg. Bebelușii au fost supuși acestui test după naștere ca parte a screeningului nou-născutului din 1969.
Cu produsele sale, Metax este acum al doilea furnizor ca mărime din Germania. Și compania își livrează produsele aproape în întreaga lume. Producția are loc în districtul Strasbourg din Burgheim. Tot aici se află serviciul pentru clienți, depozitul și producția. În Friedberg în Hesse, casa celui de-al doilea partener Dr. Hoffmann, finanțele, activitatea de export și serviciul de teren sunt localizate. Ambele locații împărtășesc dezvoltarea produselor, asigurarea calității și marketingul. În ciuda diviziei regionale, Metax se descrie ca o companie de familie. În primul rând, există două familii în spatele ei. Și în al doilea rând, cei aproximativ 50 de angajați, dintre care 32 în Straß, aparțin, de asemenea, familiei mari a companiei.
Între timp, Metax s-a stabilit. Dar drumul era unul stâncos. Volker Sieg își amintește încă foarte bine cum el și partenerul său de afaceri au întâmpinat respingerea în industrie după înființarea companiei. „Aveam o rețea mare și știam numeroase contacte în spitale. Dar mulți s-au îndepărtat de noi. A existat o adevărată dispoziție împotriva noastră. ”Cu toate acestea, Metax a prevalat. În cele din urmă, compania a cucerit mulți clienți și cumpărători în primul rând prin inovații - și prin contact direct cu consumatorii finali cu ajutorul cursurilor de pregătire și de gătit.
Compania din Straß începe acum să explodeze, iar Metax are nevoie de mai multă capacitate de producție. Părți din acesta au fost deja externalizate către Neuburg-Marienheim. Dar locațiile sunt prea depărtate, ceea ce este foarte greoi, spune Sieg. El ar dori să construiască o altă sală pe site-ul din Straß unde este închiriat Metax.
Între timp, Natascha Hensler călătorește în sudul Germaniei și Austria. Ea prezintă produsele Metax în primul rând în spitale. Cu munca ei la Metax, pare că și-a găsit chemarea. Dar și-a dorit foarte mult să lucreze pentru victorie. A angajat-o, chiar dacă în urmă cu doi ani nu a fost loc vacant. Dar povestea ei l-a convins pe antreprenor. Hensler a ajutat la producție timp de un an. O altă experiență care îi este utilă acum. Și ea este adesea în Straß, de exemplu pentru a prezenta produsele la o clasă școlară la școala de îngrijire medicală a copiilor din Neuburg.