Dieta anti colesterol Cele 5 categorii de alimente pentru a evita Nouvelle Cuisine Bio

Probabil că există un motiv pentru care unii oameni au colesterol ridicat și trebuie să ia un dieta anti colesterol la scrisoare în timp ce alții sunt liniștiți. și aceasta nu este doar o cauză genetică.

Contrar credinței populare, cu toții avem nevoie de colesterol sănătos. Dar nu orice.

Trebuie să distingem colesterol bun (HDL - lipoproteine ​​cu densitate mare) colesterol rău (LDL - lipoproteine ​​cu densitate mică). Colesterolul bun ajută la construirea pereților celulari, este util pentru hormoni sexuali și nervi. Prea mult colesterol rău poate cauza probleme. Un nivel prea ridicat de colesterol LDL vă pune în pericol: ateroscleroză, îngustarea arterelor care poate duce la atacuri de cord.

Prin urmare, este important să încercați cât mai mult posibil să reduceți Alimente care promovează colesterolul rău. Pentru o dietă care scade colesterolul, reduceți pe cât posibil următoarele categorii:

Carne

Evitați carnea grasă cum ar fi carnea de porc sau carnea de vită (slănină, coaste, friptură, cârnați.). Scoateți pielea de la păsările de curte și preferați carnea albă (pui, curcan) decât carnea roșie (carnea de vită). Cu toate acestea, puteți mânca peşte, cum ar fi somonul, tonul sau sardinele. Sunt pești grași, dar, de exemplu, nucile, oferă colesterol bun: fac parte dintr-o dietă sănătoasă.

Produse lactate și ouă

cele
Într-o dietă anti colesterol, este mai bine să reduceți untul. În preparatele dvs., de exemplu, favorizați margarina vegetală.

Este important să aveți grijă la consumul de lapte integral, smântână, brânză și gălbenușuri în dieta dumneavoastră care scade colesterolul. Cu toate acestea, nu are rost să te privezi complet: nu vei dura pe termen lung. Încercați să utilizați lapte și creme vegetale și reduceți consumul de ouă și brânză, fără a le elimina.