Dieta anti-Alzheimer pește, nuci, fructe, salată verde

NEW YORK (curaj). De fapt, pare să existe o dietă potrivită pentru boala Alzheimer: cei care consumă o mulțime de acizi grași nesaturați, vitamina E și acid folic în dieta lor sunt mai puțin susceptibili de a se îmbolnăvi.

Publicat: 31 mai 2010, 16:26

pește

Pește umplut cu nuci și o salată.

Persoanele în vârstă care aderă strict la o dietă mediteraneană cu mult pește, multe fructe și legume, dar puțină carne de vită și porc, sunt cu 40% mai puțin susceptibile de a dezvolta Alzheimer decât persoanele care consumă multă carne roșie, dar puțin verde. Cercetătorii americani din New York au aflat acest lucru acum câțiva ani. Acum echipa din jurul Dr. Nikolaos Scarmeas știe dacă și alte diete previn boala și dacă aceasta se poate datora componentelor individuale ale alimentelor dacă anumite diete sunt asociate cu un risc mai mic de Alzheimer.