Dieta anti-colesterol și pierderea în greutate
Colesterolul este o substanță naturală în organism. Cu toate acestea, cu un consum excesiv de anumite tipuri de alimente, nivelul colesterolului din sânge poate crește dramatic. Dincolo de un anumit prag, acest nivel lipidic promovează anumite boli, în special bolile cardiovasculare. Prezentare generală a dietei colesterolului.
Ce trebuie să știți înainte de a începe o dietă cu colesterol
Colesterolul aparține lipidelor din familia sterolilor. Rolul său este de a produce hormoni din glandele genitale și suprarenale. Aproximativ 30% din colesterol provine din alimente și 70% provine din ficat. Lipoproteinele sunt responsabile pentru transportul colesterolului LDL (lipoproteine cu densitate scăzută) și HDL (lipoproteine cu densitate ridicată) în sânge.
Care este nivelul periculos de colesterol ?
Colesterolul LDL, denumit în mod obișnuit colesterol rău, este mai prezent în colesterolul care circulă în sânge. Colesterolul HDL, colesterolul bun, este responsabil de neutralizarea excesului de colesterol, direcționându-l către ficat pentru eliminarea biliară. O colesterolemie este esențială pentru a cunoaște nivelul colesterolului total, precum și nivelul colesterolului HDL și LDL.
- Nivelul normal de colesterol trebuie să fie mai mic sau egal cu 2 g pe litru;
- Nivelul normal de colesterol HDL la bărbați este cuprins între 0,4 și 0,65 g pe litru;
- Nivelul normal al colesterolului HDL la femei este cuprins între 0,5 și 0,8 g pe litru.
Nivelul normal al colesterolului LDL, la rândul său, depinde de mai mulți parametri analizați de medicul curant. Ține cont de riscurile cardiace sau de istoricul medical al persoanei. Cu toate acestea, pacientul poate prezenta riscuri cardiovasculare ridicate dacă nivelul LDL depășește 1,6 g/l.
Cum să pierdeți rapid colesterolul ?
Pentru a reduce rapid un nivel de colesterol considerat a fi ridicat, este mai mult decât necesar să modificați obiceiurile alimentare. Într-adevăr, unele alimente ar trebui consumate cu moderație, în timp ce altele sunt preferate. De asemenea, este necesar să creșteți aportul anumitor nutrienți, să alegeți cu atenție anumite produse sau să optați pentru o dietă specifică. Sportul este, de asemenea, esențial, deoarece crește nivelul de colesterol bun din sânge. Vă puteți răsfăța cu 30 de minute de mers pe jos, cu bicicleta sau înot pe zi.
Ce este o dietă care scade colesterolul ?
Dieta care scade colesterolul este o dietă care constă în oprirea consumului de alimente bogate în colesterol, reducerea semnificativă a aportului de acizi grași saturați și reducerea consumului de alcool. Pentru a fi eficient împotriva colesterolului ridicat, programul trebuie să fie durabil, gradual, regulat și continuu. În timpul dietei care scade colesterolul, este necesar să distribuiți nutrienții în mod corespunzător. Asa de:
- 55% din calorii ar trebui să provină din carbohidrați;
- 30% din calorii ar trebui să provină din grăsimi (50% grăsimi monoinsaturate, 25% grăsimi polinesaturate și 25% grăsimi saturate);
- 15% din calorii ar trebui să provină din proteine.
Dieta anti colesterol: Ce să mănânci când ai colesterol ?
După cum sa menționat mai sus, este necesar să se interzică anumite alimente și să se favorizeze altele pentru a stabili un program eficient de colesterol.
Dieta colesterolului și pierderea în greutate: Ce alimente pentru a reduce colesterolul ?
Există anumite alimente care trebuie incluse în dieta zilnică pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge și pentru a limita riscul de accident vascular cerebral. Acizii grași nesaturați se numără printre cei care trebuie favorizați. Acestea sunt furnizate de:
- Uleiuri vegetale precum ulei de floarea soarelui, ulei de măsline sau ulei de rapiță;
- Margarine din uleiuri vegetale;
- Fructe uscate cu semințe oleaginoase, cum ar fi migdale, castane sau nuci;
- Pește gras din mări reci.
În plus, se recomandă și consumul de fructe și legume în sezon, conservate sau congelate. De asemenea, ar trebui să pariați pe alimente bogate în fibre care, pe lângă promovarea pierderii în greutate, reduc nivelul LDL cu 5 până la 15%. Acestea includ leguminoase precum linte, naut sau fasole, cereale integrale precum ovăz sau orz. Pentru a reduce nivelul colesterolului, este recomandabil să consumați carne slabă, cum ar fi păsări de curte, vițel sau iepure.