Dieta anti-KAPHA

Actualizat: 15 iunie 2020

floarea soarelui

Dieta anti-KAPHA este recomandată persoanelor de tip Kapha cu exces de Kapha sau în caz de manda agni - un sistem digestiv lent, adică o persoană cu puțin pofta de mâncare și tendința de a se simți grea, apoi obosită după masă.

Aici vrem să stimulăm focul digestiv oferindu-i spațiu, mâncând gătit și ușor și evitând orice produse grele, reci și grase, cum ar fi produsele lactate, de exemplu. Mesele trebuie să fie ușoare, fierbinți și foarte condimentate.

Atenție, înainte de a începe o dietă, cel mai bine este să consultați un medic și, mai presus de toate, este necesar să vă asigurați că mâncați deja ca un om înainte de a mânca ca dosha. Ce? A mânca ca un om înseamnă a mânca produse disponibile în mod natural în jurul nostru, minim prelucrate și cât mai vegetale. Vă explic nutriția ayurvedică în detaliu în acest articol .

MÂNCĂ: anghinare, sparanghel, vinete, bietă, țelină, varză (toate), ardei, coriandru, fenicul, fasole verde, legume cu frunze, pătrunjel, mazăre, praz, ardei, cartofi, varză de lucernă, sfeclă, morcovi, ridiche, spanac, muguri de floarea soarelui, nap, năsturel