Dieta Atkins a fost pionierul metodelor cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta Atkins promite ceva de-a dreptul tentant, în special pentru iubitorii de mâncăruri din carne: Slăbiți fără a renunța la șuncă și ouă, friptură și Co. Vă vom spune în ce constă dieta Atkins - un pionier al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.

atkins

Dieta Atkins: grăsimi, proteine, puțini carbohidrați

Punctul culminant al dietei Atkins: Puteți continua să consumați proteine ​​și grăsimi după cum doriți.

Asta înseamnă că în timpul dietei poți după cum dorești

  • carne
  • peşte
  • cârnat
  • slănină
  • Ouă și co.

Singurul lucru pe care nu ar trebui să-l faceți în cea mai mare parte sunt carbohidrații:

  • pâine,
  • Cartof
  • Paste,
  • orez

nu ar trebui să fie în meniu. De asemenea, ar trebui să evitați fructele și legumele bogate în carbohidrați conform metodei Atkins. Dacă tot nu doriți să faceți fără verdele sănătos, ar trebui să utilizați salată verde, care constă în principal din apă.

Cu toate acestea, nu vă descurcați complet fără carbohidrați în timpul dietei Atkins: un total de aproximativ 15-20 la sută din dieta dvs. ar trebui să fie alcătuită din carbohidrați, restul fiind împărțit de grăsimi și proteine. Atkins însuși a recomandat, de asemenea, să luați suplimente alimentare suplimentare, minerale și vitamine, deoarece altfel ar putea exista un deficit nutrițional. În plus, ar trebui consumate multe lichide.

Așa funcționează dieta BCM

Cele patru faze ale dietei Atkins

Dieta Atkins, în forma sa originală, este împărțită în patru faze:

  • faza introductivă
  • faza de reducere
  • faza de pre-întreținere
  • faza de întreținere în curs

1. Prima fază durează paisprezece zile, timp în care ar trebui consumate maximum 20 de grame de carbohidrați pe zi. Prima fază este deci faza pregătitoare.

2. În a doua fază, în care Proces de scădere în greutate este deja în plină desfășurare, conținutul de carbohidrați poate fi crescut din nou cu cinci procente pe săptămână - până când se oprește pierderea în greutate. Potrivit lui Atkins, astfel veți cunoaște cantitatea maximă exactă de carbohidrați necesară pentru pierderea în greutate.

3. Faza a treia este faza în care pierderea în greutate începe să stagneze înainte de începerea ultimei faze, în care trebuie atinsă greutatea dorită.

4. În ultima fază poți lua ceva mai mult. De acum înainte, pastele, cartofii și companiile pot fi savurate doar în cantități mici.

Dieta ketogenică: asta se află în spatele ei

Cetoza: Aceasta este ceea ce dieta Atkins face corpului

Carbohidrații sunt transformați în energie și grăsimi de către organism. De aceea, dieta Atkins se bazează pe o reducere masivă a carbohidraților. Avantajul: corpul trece la modul de ardere a grăsimilor. În primul rând, folosește depozitele de glicogen din ficat și mușchi. Odată ce acestea sunt goale, depozitele de grăsimi și proteine ​​lovesc gulerul - acest metabolism se numește cetoză. Ficatul formează corpuri cetonice, care servesc ca furnizori de energie, corpul trece la modul cetoză.

Care sunt beneficiile dietei Atkins?

Dieta Atkins este controversată: în timp ce mulți critici îl sfătuiesc, este încă foarte populară pentru mulți oameni care doresc să slăbească. Mai ales pentru persoanele cărora le place să mănânce carne în mod regulat, dieta Atkins este relativ ușor de completat - și evitând carbohidrații, un succes inițial poate fi observat de obicei rapid.

Ce trebuie să iau în considerare cu dieta Atkins?

Un lucru este cert: dieta Atkins nu trebuie considerată cu siguranță un plan de masă echilibrat. Vă îndeamnă să consumați prea multe grăsimi și prea puțini carbohidrați. Deși acest lucru poate obține inițial un efect dorit de scădere în greutate, este orice altceva decât benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Lipsa de fibre naturale și oligoelemente și conținutul ridicat de grăsimi ale dietei sunt deosebit de îngrijorătoare. Acești factori pot, de fapt, să promoveze bolile cardiovasculare și să afecteze sănătatea oaselor.

Apropo: Un alt efect neplăcut al dietei, care, totuși, nu dăunează sănătății: formarea cetonelor produce acetonă ca produs secundar - și acest lucru provoacă o respirație urât mirositoare neplăcută sau miros corporal.

Inventatorul dietei Atkins este nutriționistul și cardiologul american Dr. Robert Atkins. Atkins însuși a fost supraponderal pentru o lungă perioadă de timp și a căutat o modalitate durabilă de a pierde kilogramele în exces. În 1972 a publicat o carte despre metodă, pe care el însuși a numit-o Revoluția Dietei cu o acoperire mediatică ridicată. Metoda Atkins a provocat entuziasm, în special în SUA, și a adus medicului, care a murit în 2003, o persoană loială.