Dieta Atkins - De ce? este alegerea mea personală - Health Wiki
De când eram copil, până în anii '20 glorioși (din fericire, în spatele meu, nu am vrut să fac joc de cuvinte) și la începutul anilor 1930 (înainte să-l am pe fiul meu), menținerea greutății mele nu a fost niciodată o problemă. Întotdeauna am avut încredere că, urmărind ceea ce am mâncat, dacă mi-ar crește greutatea, ar fi tot ce aveam nevoie pentru a reveni la greutatea mea ideală.
Dar lucrurile se schimbă
După ce s-a născut fiul meu (și a câștigat 60 de kilograme în timpul sarcinii), tiroida mea - care era încă stâncoasă - a decis să renunțe mai mult sau mai puțin la fantomă. De fapt, când aveam vreo 21 de ani, am descoperit că am o problemă cu hipotiroidismul (aici te îngrași mai ușor și ai alte simptome neplăcute). Făcusem religios analizele anuale de sânge și luasem micuța pastilă în fiecare zi. Cu toate acestea, chiar și asta s-a schimbat după naștere. O tiroidă normală fluctuează între 0,4 și 0,6, a mea a fost de 10,0 - o indicație sigură că a scufundat și nu mai reglează efectiv corpul meu.
Așa că intră în bucla de dietă
Chiar și la 16 ani, obsedat de menținerea unei siluete echilibrate, mi-aș inventa propriile diete. Îmi amintesc că nu era nimic altceva decât ouă fierte, pâine prăjită și ceva de băut. Și am slăbit 18 kilograme în două săptămâni (ouăle sunt secretul).
Mai târziu, în viață, am urmat dieta Scarsdale. Pot să-ți spun că funcționează cu adevărat, dar cu timpul începi să urăști cu adevărat roșiile. Carnea este cu siguranță în meniu cu Scarsdale, cu o mulțime de legume și chiar fructe. Este într-adevăr echilibrat. Nu te lingi de ceva ce pare „dulce”. Oh, și nu suport cafeaua neagră.
Apoi a fost în varianta „dietă într-o cutie”. Sigur, funcționează, dar după aproximativ o săptămână, mirosul cutiei de carton cu masa ta îți reduce cumva pofta de mâncare ... poate așa funcționează. Și da, combinarea cantităților potrivite de carbohidrați, proteine și grăsimi este adevăratul secret.
Ce m-a condus la dieta Atkins.
Nu am sărit doar în Atkins. Am citit coperta cărții și am cercetat-o singură. Știință bună, solidă - cu o privire revelatoare asupra lobby-ului care ne spune ce este bine să mâncăm și ce nu (citiți producătorii de cereale bogate în zahăr care ne amenință că ouăle nu sunt bune pentru noi, doar produsele lor sunt cele mai bune).
Bine, cercetările din spatele meu și dieta mea solidă Atkins în mână, mi-am curățat bucătăria de toate deliciile urâte (dar minunate) și am început porțiunea de 14 zile a dietei.