Dieta Atkins este nesănătoasă

Dietele „South Beach” și „low carb” din SUA sunt nesănătoase pentru oameni. Se bazează pe proteine și demonizează carbohidrații. Pe scurt, nu sunt recomandate. Acesta a fost rezultatul unui studiu publicat recent de Asociația austriacă pentru cercetarea consumatorilor, care a examinat patru diete. În schimb, „dieta ideală” și „dieta de bună dispoziție” au obținut note bune.

"Este iresponsabil ce păcate nutritive sunt răspândite sub masca științei", a spus Franz Floss, șef de cercetare la [LINK "http://www.konsument.at"] Association for Consumer Information (VKI) în timpul unei conferințe de presă.

Revista VKI „Der Konsument” a testat patru diete pentru eficiență și calitate. „South Beach” și „low carb” presupun că carbohidrații te îngrașă și proteinele te subțiază. Carbohidrații sunt înlocuiți cu grăsimi, ceea ce nu este deloc nou - dieta Atkins, de exemplu.

Studiile științifice pe termen lung lipsesc
La „[LINK”/freenet /fit_und_gesund/ernaehrung/abhaben/low_carb/02.html „] South Beach„ dieta constă exclusiv din carne, carne de pasăre, pește și ouă pentru primele 14 zile. Se pot consuma și cartofi prăjiți. „Ceea ce este popular este ceea ce sună nou și promite succes rapid, chiar dacă nu există studii științifice pe termen lung cu privire la efectele asupra sănătății”, spune Floss, evaluând tendința de slăbire importată din SUA în Europa.

Succes rapid, dar nu pe termen lung
Dar aceste diete au succes. Deoarece proteinele se simt mai repede în senzația de sațietate și digestia este stimulată, pierzi în greutate. Chiar și rapid la începutul dietei. „Pe termen lung, însă, o astfel de dietă unilaterală nu este recomandată”, avertizează Floss. Dacă continuați să mâncați după dieta ca înainte, bine-cunoscutul efect de yo-yo se va instala rapid.

Va funcționa și dieta South Beach?
Nutriționistul Sven David Müller-Nothmann de la [LINK "http://www.ernaehrungsmed.de/"] Society for Nutritional Medicine and Dietetics in Aachen este foarte sceptic. "Germania este o țară cu pâine și cartofi. Oamenii nu ar dori niciodată să meargă fără aceste alimente permanent. Dar doar o schimbare permanentă a dietei duce la pierderea în greutate."

Pentru el, nu carbohidrații sunt de vină pentru obezitate, ci mai degrabă o dietă bogată în calorii legată de lipsa de exercițiu. Nu contează dacă caloria este formată din carbohidrați, grăsimi sau proteine.

Potrivit VKI, programele care sunt mai puțin șold în sectorul dietei sunt mai eficiente. Nu promit succes rapid, ci pe termen lung. Acestea includ „dieta ideală” și „dieta de bună dispoziție”. Ambele se bazează pe o dietă mixtă echilibrată, exerciții fizice și o schimbare pe termen lung a dietei.

Slăbire lentă nepopulară
Expertul în nutriție VKI, Nina Siegenthaler: "S-a dovedit științific că o cifră permanent subțire este cel mai probabil realizată cu o dietă mixtă echilibrată, cu energie redusă. Din păcate, în timpurile noastre de mișcare rapidă, pierderea lentă în greutate cade de obicei pe urechile surde", regretă Siegenthaler. Cu „dieta de bună dispoziție” sunt permise chiar și dulciurile - cu siguranță cu moderare. Floss a spus: „O dietă care interzice ceva este o dietă proastă”.

„Consumatorul” este convins că o dietă bună se bazează pe trei piloni. Primul este echilibrul în a mânca și a bea. Al doilea este să schimbi obiceiurile alimentare anterioare și al treilea este să mărești consumul de energie printr-un exercițiu fizic mai mare. Siegenthaler: „O dietă ar trebui privită ca un mod de viață”.

Antrenorul de dietă de succes de la freenet.de se bazează și pe acești trei piloni. Înregistrează-te acum și realizează în cele din urmă figura ta de vis!