Dieta Atkins testată de Fit Femme
Dieta Atkins numără carbohidrații în loc de calorii. Pentru a slăbi cu succes, acestea trebuie reduse foarte mult. Iubitorii de carne își pot câștiga banii aici, deoarece grăsimile și proteinele pot fi consumate fără restricții. Cu toate acestea, acest tip extrem de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați funcționează?
Cum funcționează dieta Atkins?
Dieta Atkins a fost inventată în 1972 de Robert Atkins, care a încercat principiul pe propriul corp și a constatat că este bun. El își bazează ipotezele pe teza conform căreia corpul uman are nevoie de carbohidrați pentru a arde grăsimile. Dacă nu există carbohidrați, grăsimea nici măcar nu apare în alimente. Motivul pentru aceasta este metabolismul, care funcționează diferit din cauza lipsei de carbohidrați și nu procesează grăsimile ca de obicei. Prin urmare, carbohidrații sunt în mare parte evitați, adică fără cartofi, fără pâine, fără paste și fără zahăr. Dar unele tipuri de fructe sunt, de asemenea, tabu. Alimentele permise, cu toate acestea, includ ouă, cârnați, brânză, carne și pește, dar și legume precum sparanghel și broccoli.
Dieta Atkins se bazează pe 4 niveluri:
Etapa 1 (dieta introductivă): În primele 14 zile ale dietei Atkins, puteți consuma maximum 20 de grame de carbohidrați pe zi. Pâinea este strict interzisă; în schimb, carbohidrații trebuie luați din salată sau legume. În caz contrar, în această etapă se recomandă multă carne, ouă și soia. Acesta servește la schimbarea metabolismului și golirea depozitelor de glicogen.
Etapa 2 (dieta de bază pentru slăbit): În faza următoare, cantitatea zilnică de carbohidrați este crescută încet în trepte de 5 grame pe o perioadă mai lungă de timp. Rămâi la acest nivel până când te afli la aproximativ 5 kg distanță de greutatea ta ideală. Pentru majoritatea oamenilor, această valoare este cuprinsă între 40 și 60 de grame. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă doar carbohidrați, ci alimente bogate în nutrienți, cum ar fi legume, fructe de pădure, fasole sau leguminoase.
Etapa 3 (dieta pre-întreținere): Această etapă este utilizată pentru a stabiliza greutatea. Cantitatea de carbohidrați poate fi mărită cu 10 grame pe săptămână cu alimente cu densitate ridicată de nutrienți, atâta timp cât continuați să slăbiți.
Nivelul 4 (dieta de întreținere pe tot parcursul vieții): Ultimul nivel este atins imediat ce ați atins greutatea dorită. Nivelul 4 este acum utilizat pentru a menține greutatea dorită și, prin urmare, este destinat nutriției permanente. Prin urmare, numărul de alimente permise este în creștere, chiar dacă consumul de paste și cartofi este încă permis numai în cazuri excepționale. Se recomandă o mulțime de legume, pește și fructe.
Chiar dacă dieta Atkins nu impune o limită de calorii, Atkins subliniază în cartea sa că planul de alimentație nu este o „licență de înghesuit”.
Evaluarea dietei Atkins:
Să începem cu veștile bune, dieta Atkins este pentru oricine trăiește după motto-ul „carnea este leguma mea”. Întrucât cantitatea zilnică de calorii nu este limitată, este foarte puțin foame și rețetele nu sunt neapărat consumatoare de timp sau complicate. De asemenea, sunt oferite sugestii pentru activitatea fizică, astfel încât acest lucru să nu fie complet neglijat ca în alte diete.
Dar acestea au fost beneficiile dietei Atkins. Deși funcționează de fapt pentru a reduce greutatea, dieta este controversată și considerată de mulți nutriționiști ca fiind unilaterală. Fructele și legumele sunt neglijate, iar lipsa de fibre poate avea efecte negative asupra digestiei. Dieta Atkins este complet nepotrivită pentru vegetarieni, deoarece o mulțime de grăsimi animale sunt furnizate pe zi. Efectul yo-yo așteaptă deja în colțul următor, deoarece renunțarea zilnică la carbohidrați poate fi rareori păstrată o viață întreagă.
Domnul Atkins primește doar două banane pentru dieta sa, deoarece poate funcționa efectiv și cel puțin a pus bazele pentru numeroase alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă doriți să slăbiți conform principiului cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să încercați o altă dintre numeroasele diete cu conținut scăzut de carbohidrați (de exemplu, subțire în timp ce dormiți). Dieta Atkins nu este recomandată, deoarece renunțarea la carbohidrați devine deja nesănătoasă și riscul de malnutriție nu este nesemnificativ.
Există și alte diete în test: