Dieta Chrono cu ceasul intern către corpul visat

Pentru majoritatea oamenilor, numărarea enervantă a caloriilor face parte din pierderea în greutate, precum febra fânului face parte din primăvară - una pur și simplu nu există fără cealaltă! „Nu trebuie să fie”, spune cronobiologul Dr. Jan-Dirk Fauteck, care cercetează ceasul intern uman de ani de zile și care a contribuit la dezvoltarea Chrono-Dietei. Cuvântul „Chronos” provine din greacă și înseamnă timp.

„În loc să calculăm caloriile și să fim atenți la cantitatea pe care o mâncați, ar trebui să ne concentrăm mai degrabă pe consumul corect la momentul potrivit”, explică Fauteck în „The Chrono Diet”. Acest lucru nu numai că ușurează pierderea în greutate, dar devine și mai eficient - și, desigur, este și mai rapid!

Noi și organismul nostru vibrează în ritmul unui ritm natural - și acest lucru nu numai că controlează somnul și trezirea, ci determină, de exemplu, când corpul furnizează enzime digestive, când mușchii pot prinde cel mai puternic și când creierul nostru este în formă maximă.

Așa funcționează Dieta Chrono

Oamenii de știință sunt acum aproape de acord în acest sens. Organismul - în special pancreasul - reacționează de ex. B. sensibil la carbohidrați în funcție de momentul zilei. Dacă sunt luate la momentul nepotrivit al zilei, cântarul va arăta o greutate în creștere - chiar dacă reduceți cantitatea! De ce? Deoarece această dietă mobilizează hormonul de îngrășare insulină. Când nivelurile de insulină sunt ridicate, corpul stochează calorii în țesutul adipos în loc să le ardă.

Dieta Chrono este simplă și împărțită în patru faze. Cea mai importantă regulă de timp este: există o pauză de cinci ore între micul dejun, prânz și cină și douăsprezece ore între cină și mic dejun - astfel încât nivelul de insulină să scadă după fiecare masă și arderea grăsimilor să nu fie blocată. În acest timp nu ai voie să mănânci nimic, doar să bei.

Faza 1

Dimineața, organismul are nevoie în principal de carbohidrați pentru a continua metabolismul. Produse din cereale integrale precum pâine, chifle, pâine crocantă sau muesli. Dacă este posibil, nu există proteine din cârnați sau brânză ca topping. Jam sau - ura! - chiar si crema de nuga de nuci.

Faza 2

La prânz, o dietă mixtă de carbohidrați și proteine oferă energie (de exemplu, din cartofi, orez sau paste cu carne slabă). Cele trei eșantioane de rețete ale noastre sunt adaptate acestei faze.

Faza 3

Seara, proteina cu legume sau fructe este în meniu, astfel încât organismul să elibereze o cantitate deosebit de mare de hormoni de creștere în faza următoare: Așteptați cu nerăbdare peștele, păsările de curte sau carnea de vită slabă cu legume - iar pentru desert există, de exemplu, o salată de fructe crocantă.

Faza 4

Acum, hormonii de creștere funcționează la viteză maximă și acționează ca „biscuiți de grăsime”: forțează celulele să elibereze grăsime - și asta are un efect dublu asupra organismului nostru: pierdem în greutate și ne trezim plini de energie dimineața! '

Rețete Chrono Diet

Supă de morcovi și ghimbir

Pentru 2 porții:

600 g morcovi (alternativ 600 g dovleac Hokkaido)
3 portocale
10 g ghimbir proaspăt
700 ml bulion de legume
sare
zahăr
2 lingurițe de smântână
niște arpagic

Pregătire:

Tăiați morcovii și portocalele în bucăți. Curățați și tocați și ghimbirul.
Aduceți ingredientele cu bulionul de legume la fiert într-o cratiță și gătiți timp de 15 minute la foc mediu.
Curățați supa cu mixerul de mână, condimentați cu sare și zahăr. Adăugați niște arpagic și 1 linguriță de smântână pe porție.

226 kcal pe porție, F: 3 g, KH: 55 g, E: 10 g

Turcă și brânză

Pentru 2 porții:

1/2 avocado
Suc de 1/2 lamaie
2 lingurițe de smântână
sare si piper
60 g brânză (de exemplu, brânză albastră)
1 portocaliu
3 torturi de tortilla
1/2 grămadă de rachetă
3 felii de piept de curcan (mezeluri)

Pregătire:

Zdrobește avocado, amestecă cu suc de lămâie și smântână. Condimenta. Puneți jumătate din brânză și adăugați.
Tăiați restul de brânză cubulețe și tăiați portocala. Pregătiți torturi de tortilla conform instrucțiunilor. Se periază cu guacamole, se întinde deasupra salata. Se acoperă cu piept de curcan, portocală și brânză, se rostogolește. Înjumătățiți împachetările.

290 kcal pe porție, F: 15 g, KH: 31 g, E: 16 g

Delicios risotto de ciuperci

Pentru 2 porții:

75 g ciuperci uscate la alegere
4 pumni de orez
1 ceapă
1 lingura de ulei
700 ml bulion de legume
70 g parmezan ras
50 g ierburi sălbatice
sare si piper

Pregătire:

Înmuiați ciupercile. Sotati orezul cu ceapa taiata cubulete in ulei pana cand orezul este translucid.
Scurgeți ciupercile, împăturiți-le, prăjiți-le. Deglazați cu apa de ciuperci. Se fierbe. Adăugați treptat bulion fierbinte și fierbeți orezul până se înmoaie.
Adăugați brânză și ierburi, condimentați.

Pe port. 425 kcal, F: 19 g, KH: 45 g, E: 16 g

Așa spune ceasul intern

Când ești în formă maximă mental și fizic? Când este cel mai bun moment pentru a învăța? Și când este potrivită o pauză? Trăiește mai ușor în timp cu ceasul tău intern:

Bună, Einstein

Între 10 am și 12 am, memoria pe termen scurt și concentrarea sunt de top, sarcinile dificile sunt acum fără efort! Cercetătorii britanici au descoperit, de asemenea, că între orele 10.30 și 12.00, angajații sunt nu numai deosebit de rapizi, ci și creativi!

Vă rog să faceți o pauză

Capacitatea de a reacționa scade, numărul de accidente la locul de muncă crește! După minima de la ora 14:15, lucrurile se uită în sus. Sfat: Dacă vă umpleți cu oxigen timp de 15 minute, veți ieși din adânc mai repede!

Durerea dispare

Tratamentele pentru carii, injecțiile sau modificările plasturilor sunt cel mai bine suportate acum, deoarece acesta este momentul în care sistemul de calmare a durerii din organism funcționează cel mai bine - datorită hormonilor care se simt bine, cum ar fi serotonina și endorfinele.

Deștept în somn

Indiferent dacă studiați vocabularul sau învățați un instrument - seara totul este mai permanent. De ce? Deoarece ultimul lucru învățat este transferat din memoria cache a creierului în cortexul cerebral, „arhiva pe termen lung”, în timpul somnului!