Dieta Clinica de psihologie a tulburărilor alimentare
17 ianuarie 2017 Dietele funcționează?
Este o practică obișnuită să respectați o dietă în scopul de a pierde în greutate. Limitarea consumului de anumite alimente considerate a fi îngrășare are un sens perfect în ceea ce privește pierderea în greutate. Această idee face parte și din obiceiurile noastre. Iată ce arată știința.
Restricție: o formă ascunsă și omniprezentă de dietă
O dietă implică o restricție. Cu toate acestea, nu trebuie să vă aflați într-un plan pentru a avea un anumit nivel de restricție. Mulți oameni participă astăzi la o formă a dietei ascunse numită „restricție”. Poate fi caloric sau cognitiv. Restricția calorică apare atunci când o persoană limitează efectiv ceea ce mănâncă. Restricția cognitivă este intenția de a controla cantitatea de aport alimentar sau alegerea alimentelor pentru a pierde în greutate sau pentru a menține greutatea [1]. Această a doua formă de restricție este mai psihologică și creează un sentiment de lipsire. Nu duce neapărat la reducerea reală a caloriilor. Rezultă din restricția cognitivă că alimentele sunt clasificate în două categorii: bune/sănătoase versus rele/îngrășare. De exemplu, o persoană cu tulburări cognitive poate considera morcovii ca fiind un aliment bun, iar ciocolata sau chipsurile ca fiind alimente proaste. Cu toate acestea, putem crește în greutate mâncând doar morcovi și pierde în greutate consumând doar ciocolată.!
Prin urmare, restricția este uneori subtilă. Acesta este, de exemplu, optarea pentru 0% iaurt cu grăsime, atunci când preferăm netezimea altor iaurturi. Restricția pentru unii este să fii atent toată săptămâna și să ai o zi de înșelăciune. Ziua înșelătoriei este ziua săptămânii în care nu mai există lipsă. Pe scurt, restricția a cuprins cu furie o mulțime de oameni. Acum este norma pentru modul de tratare a alimentelor. " Nimeni nu mai face dietă, dar toată lumea este atentă [2] ".
Fața ascunsă a dietei și a restricției