Dieta Consumul de nuci poate preveni creșterea constantă în greutate - practică medicală
Potrivit unui studiu recent, consumul regulat de nuci poate ajuta la gestionarea greutății. (Imagine: Susann Grothgar/stock.adobe.com)
Mănâncă nuci pentru controlul greutății
Cei care includ în mod regulat nuci în dieta lor pot fi mai predispuși să prevină creșterea în greutate. De exemplu, acest lucru vă poate ajuta să vă mențineți greutatea după ce ați slăbit. Acest lucru a fost demonstrat de un studiu recent al Departamentului de Nutriție de la Universitatea Harvard, care a examinat influența consumului regulat de nuci.
Mulți oameni cântăresc câteva kilograme în decembrie. Mesele copioase, fursecurile și dulciurile nu rămân ineficiente. O echipă de cercetători a demonstrat acum că un simplu truc poate ajuta la menținerea greutății corporale sub control de Crăciun. În loc de farfuria cu bomboane, este mai bine să ajungeți în coajă.
Cercetătorii de la Departamentul de Nutriție de la Universitatea Harvard au analizat datele de sănătate de la 144.885 de persoane pentru a putea evalua efectele consumului regulat de nuci asupra greutății. Echipa conchide că cei care mănâncă frecvent nuci au un risc mai mic de creștere în greutate. Studiul a fost publicat recent în revista „BMJ Nutrition, Prevention & Health”.
Creșterea în greutate mai mică din mai multe nuci
„Când oamenii și-au crescut consumul de nuci cu o jumătate de porție, au fost mai puțin probabil să aibă creștere în greutate pe termen lung”, a comentat expertul în dietă Ryanne Lachman de la Cleveland Clinic, care nu a participat la studiu. O jumătate de porție este echivalentă cu aproximativ două linguri de nuci sau alte nuci de copac.
Nucile nu te ajută să slăbești
Cu toate acestea, studiul nu arată că doar consumul de nuci contribuie la pierderea în greutate. Cantitatea potrivită de nuci vă poate ajuta doar să mențineți această greutate. Cercetătorii consideră că efectul se datorează faptului că trebuie să mesteci nucile mai bine, ceea ce înseamnă că este mai probabil să te simți plin.
Nucile ca prevenire a obezității
„Ceea ce îmi place la rezultatul acestui studiu este că este preventiv”, subliniază expertul în nutriție. Există o regulă simplă care poate ajuta la menținerea greutății și la reducerea riscului pe termen lung de obezitate. În plus, nucile sunt foarte sănătoase și adăugarea lor la dieta zilnică oferă alte beneficii pentru sănătate.
Sfaturi cu nuci pentru dietă
Pentru cei care doresc să adauge mai multe nuci în dieta lor, Lachman recomandă adăugarea de nuci tăiate sau migdale feliate la salate. Nucile se potrivesc și cu fasolea verde gătită. Cu toate acestea, cel mai sănătos mod de a consuma nuci este în formă brută și fără adaos de zahăr sau sare.
Câte nuci ar trebui să mănânci pe zi?
„De obicei recomand aproximativ două mână de nuci pe zi”, spune nutriționistul. Cu această cantitate, beneficiile pentru sănătate și efectul de sațietate se pot desfășura. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie mai mult, deoarece nucile nu au un conținut scăzut de calorii.
Nucile par a fi cele mai eficiente
Cercetatorii au evaluat datele de sanatate americane dintr-un studiu pe termen lung cu 27.521 de barbati si 61.680 de femei, care au fost colectate pe o perioada mai mare de 20 de ani. Creșterea medie în greutate a participanților a fost de 0,32 kilograme pe an. La cei care au consumat regulat nuci, valoarea a scăzut cu 0,19 kilograme. La persoanele care mâncau în mod regulat predominant nuci, creșterea medie în greutate a fost complet oprită. În medie, au pierdut chiar și 0,04 kilograme de greutate corporală pe an.
concluzie
Studiul concluzionează că consumul zilnic de nuci este asociat cu o creștere mai mică în greutate pe termen lung și un risc mai mic de obezitate la adulți. Înlocuirea unei jumătăți de porție de alimente nesănătoase cu nuci este o strategie simplă pe termen lung pentru prevenirea creșterii în greutate.
Alte beneficii pentru sănătate din consumul de nuci
Nucile scad riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Aceasta este ceea ce cardiologii de la Societatea Europeană de Cardiologie raportează într-un alt studiu. Potrivit studiului, cei care consumă 30 de grame de nuci nesărate cel puțin de două ori pe săptămână au un risc semnificativ mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare severe.
Un alt beneficiu: nucile promovează sănătatea mintală la bătrânețe. Cercetătorii de la Universitatea din Australia de Sud au descoperit că consumul a cel puțin două lingurițe de nuci (10 g) pe zi poate îmbunătăți sănătatea cognitivă la bătrânețe. (vb)