Dieta corpului, dorința și l; spirit EDEN Revista
Hrana este esențială pentru supraviețuirea omului. Deși această acțiune este necesară pentru subzistența noastră, avem o relație foarte complexă cu aceasta. Spre deosebire de respirație, hrănirea este un act deliberat, pe deplin conștient. Prin urmare, alegerea de a satisface sau nu această nevoie, obsesia noastră sau lipsa de interes față de mâncare nu este banală. Societățile noastre au dezvoltat, de asemenea, o dependență de căutarea lor de a găsi cea mai bună dietă cu orice preț. Prin urmare, părea de neconceput faptul că artiștii ar trebui să omită explorarea acestei fațete a societăților noastre. Pentru că prin caracterul său esențial, mâncarea are puterea să ne modeleze și să ne formateze fizic și mental.
O societate de extreme care ne cuprinde în propriile noastre corpuri
Printre temele explorate de Siri Hustvedt Tot ce mi-a plăcut (2003) figurează cel al tulburărilor alimentare. Acest roman scufundă cititorul în New York-ul artistic și intelectual din anii 70, urmând prietenia neclintită dintre Bill, Violet, Léo și Erika, doi cupluri de artiști, la drama care le-a schimbat cursul vieții. Această fascinație pentru relația noastră cu mâncarea se regăsește în diferitele producții artistice ale protagoniștilor romanului. Prin urmare, este mult mai mult o obsesie cu personajul Violet.
Istorică obsedată de extreme, a realizat mai multe studii pe teme de anorexie, bulimie și obezitate. Astfel, ea definește mâncarea astfel: " Mâncarea este plăcerea și penitența noastră, binele și răul nostru. La fel ca isteria de acum o sută de ani, a devenit centrul unei obsesii culturale care a atins zeci de oameni care nu au suferit niciodată de tulburări alimentare severe. ".
Deși împrăștiate în tot romanul, temele hranei și relația cu corpul constituie o axă esențială de reflecție. Violet transmite gândurile lui Siri Hustvedt cu privire la problema corpului. În vremurile postmoderne, tulburările de alimentație provin din ideea că trebuie să ne perfecționăm și să ne protejăm corpul de influențele exterioare. Corpul este apoi închis în stază și privit ca un spațiu care are nevoie de o protecție acerbă. Înflorirea sălilor de sport, a centrelor de dietă și a noilor obiceiuri alimentare face parte din această dinamică.