Dieta cu cartofi - Pagina 4 - Forum
Discutați despre dieta cartofului Recenzii despre dietă Forum în domeniul dietelor; Cartofii au un conținut ridicat de carbohidrați și, prin urmare, vă umple. Nu aveți grăsimi - ați ghicit: dieta cu cartofi aparține sertarului pentru reducerea greutății
Afișați rezultatul sondajului: Evaluare cartof - Dietă
AW: Dieta cu cartofi
Ultima modificare de olga7804 (27.02.2008 la 01:16)
AW: Dieta cu cartofi
Trebuie să o scot din cauza noii reguli aici ok
Ultima modificare de olga7804 (27.02.2008 la 01:16)
AW: Dieta cu cartofi
Încerc și dieta cu cartofi, cu cartofi-sacou, quark, quark cu plante și smântână.
Tigaie cu cartofi (de casă), pizza cu cartofi cu legume.
Supă indiană de cartofi cu creveți
Supă de măcriș de cartofi
2 ј galben
Pentru 2 persoane:
1 ceapă, 500g măcriș, 1 grămadă de chervil, unch grămadă de balsam de lămâie, 4 cartofi mari făinoși, 1 linguriță de margarină vegetală, 400 ml stoc de legume (2 lingurițe instant), 125 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, sare de plante, piper măcinat 1 lingură suc de lămâie, 1 ou fiert tare.
Curățați și tăiați mărunt ceapa. Spălați măcrișul, cireșul și balsamul de lămâie, puneți câteva frunze de cireș și măcriș deoparte pentru garnitură și tocați grosolan verdele rămas. Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi mici.
Se topește margarina într-o cratiță, se călește ceapa și verdeața timp de 2 minute, se adaugă cartofii și bulionul de legume și se fierbe acoperit la foc mediu timp de 20 de minute.
Treceți supa printr-o sită într-o altă oală, amestecați iaurtul și condimentați cu sare de ierburi, piper și suc de lămâie.
Se curăță și se toacă aproximativ oul fiert. Se încălzește din nou supa, se distribuie pe farfurii preîncălzite, se presară cu ou și se ornează cu frunze de cireș și măcriș.
Tocană franceză de cartofi "Choucroute"
3 galben
2 roșu
Pentru 2 persoane:
4 cartofi ceară de dimensiuni medii, sare, piper de la moară, 3 mână de păstăi de mazăre de zahăr 200g (alternativ 200g mazăre congelată), 1 linguriță de margarină vegetală, 1 ceapă mare, 3 cuișoare, Ѕ pahar de Altbier 100 ml, 1 pahar de bere nealcoolică 200 ml, 2 lingurițe Bulion de legume (instant), 1 vârf de maghiran, 2 felii subțiri de șuncă fiartă, slăbește 50 g, puțin pătrunjel pentru garnitură.
1. Curățați și spălați cartofii și gătiți până la jumătate gătit în apă sărată. Se toarnă apa și se lasă deoparte. Aburiti cartofii, curatati-i, taiati cubulete si condimentati cu sare si piper.
2. Curățați morcovul și tăiați-l în felii subțiri. Curățați și spălați păstăile de mazăre de zahăr și sotati-le împreună cu feliile de morcov în margarină topită. Curățați ceapa și untă-o cu cuișoare.
3. Adăugați berea Altbier, nealcoolică și 200 ml de apă de cartofi cu bulion de legume boabe, ceapa căptușită cu cuișoare și un vârf de maghiran și aduceți la fierbere timp de 5 minute.
4. Tăiați șunca în fâșii subțiri, adăugați la supă împreună cu feliile de cartofi condimentate și lăsați totul să se înmoaie încă 5 minute la foc mic. Se servește garnisit cu pătrunjel.
Tocăniță de varză veche din cartofi germani
2 ј galben
Pentru 2 persoane:
1 praz, 1 ceapă, bulb de țelină, 1 bucată mică de carne de vită, slabă (120g), 4 cartofi făinoși de dimensiuni medii, 2 morcovi, 100g conopidă, 300 g varză savoy, 4 linguri de mazăre (congelate) 100g, 2 lingurițe de legume (instant), Sare de plante, piper de la moară, un vârf de nucșoară.
Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele. Curățați și tocați mărunt ceapa. Curățați și tăiați țărâna.
Aduceți carnea de vită la fiert cu 1 litru de apă, prazul, ceapa și țelina și fierbeți ușor timp de aproximativ 1 oră.
Între timp, curățați cartofii și morcovii, spălați cartofii și tăiați-i felii subțiri, tăiați morcovii în cuburi. Curățați și spălați conopida și varza savoy, împărțiți conopida în trandafiri, tăiați varza savoy în fâșii.
Scoateți carnea din bulion și dați-o în cuburi. Cerneti bulionul, aduceti din nou la fierbere, adaugati carnea, cartofii, legumele ramase, mazarea si bulionul granulat si gatiti aproximativ 30 de minute. Se condimentează cu sare de ierburi, piper și nucșoară și se servește fierbinte.
2 galben
Pentru 2 persoane:
Ѕ Navă, sare, 1 ciorchină de supă verde, 1 bucată mică de carne de vită slabă 120 g, 1 frunză de dafin, 1 linguriță boabe de piper, 6 cartofi făinoși de dimensiuni medii, 2 lingurițe de brânză de legume (instant), 1 linguriță de piper verde, 1 lingură de ierburi amestecate tocate (produs congelat).
1. Se curăță napul, se taie felii, se presară sare și se lasă să se absoarbă timp de aproximativ 2 ore.
2. Curățați și spălați supa verde și tăiați-o în bucăți de mușcătură. Puneți carnea de vită cu supa verde pregătită în 1 litru de apă clocotită cu sare, adăugați frunza de dafin și boabele de piper și gătiți totul timp de aproximativ 1 oră la foc mic. Scoateți carnea, turnați stocul printr-o sită și colectați-o.
3. Clătiți napii cu apă și lăsați-i să se scurgă. Curățați și spălați cartofii. Se dau cubuletele amândouă împreună cu carnea. Aduceți bulionul adunat la fierbere, adăugați cubulete de nap, carne și cartofi și gătiți încă 30 de minute. Se condimentează după gust cu bulion de legume boabe, sare și piper verde și se servește presărat cu ierburi.
Oală de pește de cartofi
Salată caldă de cartofi cu fenicul
3 galben
Pentru 2 persoane:
4 cartofi de ceară de dimensiuni medii, sare, 2 bulbi mici de fenicul, 100 ml brută de legume (1 linguriță instant), 2 lingurițe de vin alb uscat, 100 g salată de miel, 1 grămadă de pătrunjel, 1 linguriță de piper colorat, 1 lingură de oțet de tarhon, 2 lingurițe de ulei vegetal. 180g creveți, 1 lingură suc de lămâie.
Curățați cartofii, spălați-i, gătiți-i în apă cu sare, scurgeți apa, lăsați cartofii să se aburească și curățați-i.
Curățați, spălați și înjumătăți feniculul, tăiați rădăcinile tari și tocați aproximativ feniculul. Blanch în bulion de legume și 2 lingurițe de vin alb timp de aproximativ 3 minute și lăsați să se scurgă, colectați bulion de legume.
Curățați și spălați salata de miel. Se spală, se usucă și se toacă mărunt pătrunjelul. Feliați cartofii.
Puneți feliile de cartofi și bucățile de fenicul într-un castron, amestecați bulionul de legume fierbinte cu sare, piper, oțet, 1 linguriță și pătrunjelul tocat, turnați peste cartofi și fenicul și amestecați cu grijă.
Se spală creveții, se scurg, se acrizează cu suc de lămâie și sare. Încălziți uleiul rămas într-o tigaie antiaderentă și prăjiți scurt creveții pe ambele părți. Întindeți salata de miel pe două farfurii și serviți salata de fenicul de cartofi cu creveții deasupra.
Salată de cartofi cu hering
3 este galben
Pentru 2 persoane:
4 cartofi ceară de dimensiuni medii, sare, 1 măr mare, 1 fill fileuri de hering mici 180g, 3 murături, 1 ciorchine, 250g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, suc de o jumătate de lămâie, piper măcinat, 2 lingurițe de muștar, salată iceberg, 4 roșii cherry, 1 ceapa rosie.
Curățați cartofii, spălați-i, gătiți-i în apă cu sare, scurgeți apa, lăsați cartofii să se aburească, curățați-i și tăiați-i în cuburi.
Curățați, spălați, înjumătățiți, miez și tăiați mărul. Curățați heringul, sare și tăiați-l în benzi ca castraveții murați. Spălați arpagicul, uscați-l și tăiați-l în rulouri. Puneți totul împreună într-un castron.
Se combină iaurtul și sucul de lămâie, se condimentează cu sare, piper și muștar și se pliază în salată.
Curățați și spălați salata iceberg și roșiile cherry, tăiați salata în benzi fine și sfărâmați roșiile cherry. Curățați ceapa și tăiați-o în inele fine.
Aranjați benzile de salată în formă de inel pe farfurii, așezați cartoful-matjessalat în mijloc și decorați cu roșiile cu inelele de ceapă.
Salată de linte de cartofi
3 galben
Pentru 2 persoane:
8 cartofi ceară mici, sare, 1 lingură de muștar foarte fierbinte, 2 linguri de ulei vegetal, 300 ml bulion de legume, 2 linguri instant, 4 linguri de minte linte (uscată) 80 g, Ѕ castravete, 2 ceapă mică, 5 linguri de oțet de vin, piper măcinat grosier, mai multe frunze de busuioc pentru garnitură.
1. Curățați și spălați cartofii, gătiți-i în apă cu sare, scurgeți apa, lăsați cartofii să se aburească, curățați-i și tăiați-i felii.
2. Se amestecă muștarul și uleiul cu 50 ml de apă și se amestecă cu feliile de cartofi. Aduceți 200 ml din bulionul de legume la fierbere, adăugați lintea, gătiți pentru aproximativ 25 de minute și apoi scurgeți.
3. Curățați și spălați castraveții, tăiați în benzi fine. Curățați și tăiați ceapa în cuburi și fierbeți în restul stocului timp de aproximativ 2 minute. Se adaugă oțet și se amestecă cu cartofi, fâșii de castraveți și linte. Lasă salata să stea 10 minute, împarte-o între două farfurii, presară cu piper și servește cu frunze de busuioc
Salată proaspătă de cartofi cu ierburi sălbatice
3 Ѕ galben
Pentru 2 persoane:
8 cartofi ceară mici, sare, 1 grămadă de rachetă sau salată de miel, 100 g păpădie, 50 g măcriș, 1 grămadă de pătrunjel, 1 ceapă roșie mare, 240 g brânză de vaci, 20% grăsime, 1 lingură capere, 5 linguri de oțet balsamic, 2 lingurițe de miere, sare de plante, Ardei de la moară, 1 linguriță de ulei de măsline, 2 lingurițe de migdale tocate.
1. Curățați și spălați cartofii, gătiți-i în apă cu sare, scurgeți apa, lăsați cartofii să se aburească și curățați-i.
2. Curățați, spălați și scurgeți racheta, păpădia și măcrișul. Scoateți ierburile sălbatice în bucăți de mușcătură. Se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă aproximativ. Curățați ceapa și tăiați-o în inele fine. Tăiați cartofii felii subțiri. Puneți ierburile sălbatice, ceapa, feliile de cartofi, pătrunjelul de frunze, brânza de vaci și caperele într-un castron și amestecați cu grijă.
3. Pentru marinată, amestecați oțetul balsamic cu miere, condimentați cu sare pe bază de plante și piper după gust și amestecați în ulei. Presară salata cu marinată, presară migdale mărunțite și servește.