Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și sarcina feriți-vă, pericol
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și sarcină: atenție, pericol
Limitarea aportului de carbohidrați în timpul sarcinii tinde, de asemenea, să evite alimentele bogate în acid folic. Cu toate acestea, acest nutrient este esențial pentru a reduce anumite riscuri de malformații ale creierului, coloanei vertebrale și măduvei spinării.
Acesta este motivul pentru care, atunci când monitorizează sarcina, femeile însărcinate beneficiază de un supliment de acid folic. În Statele Unite, acest nutrient este adăugat direct la anumite produse de consum, cum ar fi pâinea, pastele sau cerealele și se crede că previne peste 1.300 de cazuri deanomalii congenitale in fiecare an. Dietele din ce în ce mai populare cu conținut scăzut de carbohidrați elimină o mare parte din activitatea de fortificare a acidului folic.
O dietă frecventă
Cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Nord din Statele Unite au emis ipoteza că lipsa carbohidraților poate reduce consumul de acid folic în timpul sarcinii. În revista Research Defects Research, ei spun că au analizat datele din Studiul Național de Prevenire a Defectelor Nașterii, care a fost realizat între 1998 și 2011 pe 11.285 de femei gravide din Statele Unite. Aportul lor de acid folic și carbohidrați a fost măsurat printr-un chestionar. Dintre participanți, 1.740 au născut sugari sau nașteri mortale cu anencefalie sau spina bifida.