Dieta cu jumătate de normă este dieta mai bună
Înfometați într-o zi, mâncați într-o zi: „Postul alternativ pe zi” este numele noii tendințe dietetice. Comparativ cu o restricție permanentă a aportului de calorii, totuși, nu pare să aibă niciun avantaj - dar nici dezavantaje.
Publicat de Beate Schumacher: 10 mai 2017, 5:01
În fiecare zi, masa pe spate, dar a doua zi vă puteți delecta după gustul dumneavoastră.
CHICAGO. Cei care trebuie să economisească în mod constant calorii ar putea eșua rapid cu dieta lor. Prin urmare, dietele intermitente au devenit populare ca alternativă. Aceasta include „Post alternativ de zi” (ADF): „Zile de post”, în care sunt permise doar 25% din necesarul de calorii, alternează cu „zile festive” fără restricții de calorii. Se spune că acest lucru face dieta mai ușoară și îmbunătățește succesul în pierderea în greutate.
Profesioniștii din SUA au testat acum ipoteza în condiții controlate. Rezultatul studiului lor este negativ: cu aceleași cerințe pentru aportul total de calorii, ADF nu a prezentat niciun avantaj semnificativ în ceea ce privește aderența sau greutatea comparativ cu o dietă zilnică (JAMA Intern Med. 2017; online 1 mai).
100 de adulți obezi (IMC mediu 34) au fost implicați în studiu, care au fost atrași în trei grupe: ADF cu alternanță de 25 și 125% din necesarul zilnic de energie (n = 34), dieta zilnică cu 75% din necesarul obișnuit de calorii (n = 35) și fără intervenție (n = 31). Regimurile dietetice urmau să fie urmate timp de șase luni, cu mesele petrecute pe acesta în primele trei luni. În faza ulterioară de șase luni de menținere a greutății, a fost planificat aportul normal de energie. Acest lucru ar trebui realizat în grupul ADF prin comutarea între 50 și 150 la sută și în grupul cu o dietă convențională cu 100 la sută din necesarul zilnic. Majoritatea abandonului s-au produs cu o proporție de 38 la sută sub ADF, în cadrul unei diete convenționale a fost de 29 la sută și fără recomandări 26 la sută. Mai des decât cu restricția zilnică de calorii, dieta a fost motivul retragerii cu ADF.
Aportul real de calorii a fost cu ADF în zilele de post de mai sus și în sărbătorile sub cerințe, cu o dietă zilnică la care a fost respectată în mare măsură. La sfârșitul fazei de reducere a greutății, subiecții și-au redus aportul de calorii cu o medie de 21% (ADF) și 24%, o diferență nesemnificativă. Proporțiile de grăsimi, carbohidrați și proteine au fost, de asemenea, aceleași. Același lucru a fost valabil pentru pierderea în greutate realizată după șase luni, a fost de 6,8 la sută în ambele grupuri. În faza de întreținere, utilizatorii ambelor strategii s-au îngrășat din nou în aceeași măsură, cu 0,8 și 1,5%.
De asemenea, nu au existat diferențe semnificative între grupurile de intervenție în ceea ce privește tensiunea arterială, trigliceridele, zahărul din sânge la jeun, rezistența la insulină și proteina C reactivă după șase și doisprezece luni. Doar colesterolul HDL după șase luni și colesterolul LDL după douăsprezece luni au fost mai mari cu ADF decât cu dieta zilnică.
„Conform datelor noastre, nu se aplică presupunerea că este mai ușor să economisiți doar calorii la fiecare două zile”, scriu autorii studiului condus de Dr. John F. Trepanowski de la Universitatea din Chicago. Dimpotrivă, „postul alternativ de zi” poate fi chiar mai greu de menținut pe termen lung decât o dietă zilnică. Cu toate acestea, profesioniștii din SUA recunosc, de asemenea, că „o anumită proporție de persoane obeze ar putea prefera această formă de post”.